拯救大腦(十)匱乏大腦(下)

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一.大腦最好的朋友 – 肝臟

當經歷一段關係破裂時,我們會感到受傷與心痛;面對信任瓦解、背叛或其他創傷事件時,亦是如此。為了幫助我們度過難關,大腦會消耗大量儲備資源,這是因為在遭遇創傷性或高壓事件時,大腦內部會產生「電子風暴」。當大腦承受這些壓力挑戰時,神經傳導物質會脫水,甚至被燒灼破壞;神經通路的化學物質被過度使用,化合物、氨基酸與酵素會耗損殆盡。葡萄糖、肝醣、電解質與微量礦物質亦會迅速流失。

關鍵在於:當經歷創傷時,我們往往不知道如何支援大腦,也不了解如何恢復大腦的儲備。相反,我們可能在無意識中讓大腦承受更多壓力——例如讓自己處於飢餓狀態,或攝取大量咖啡因、巧克力、雪糕、薄餅、薯條、汽水、壽司、甜點及外賣食品,這些選擇會觸發腎上腺素急升。

肝臟的一項重要功能,是儲存大量營養物質以應對危機:包括備用葡萄糖、礦物鹽、電解質、植物化學化合物、大腦激素等。當大腦耗盡自身儲備時,會要求肝臟釋放這些儲存的營養至血液中,以供大腦使用。問題在於:大多數人的肝臟處於滯塞狀態,並不具備充足的營養儲備。

即使肝臟內存有營養,當一個人經歷分手、背叛或其他創傷時,寶貴的大腦資源仍可能燃燒得比肝臟補充的速度更快。即使在最理想的狀況下,大腦儲備也需要時間恢復。因此,我們不希望耗盡肝臟資源,否則將進一步延緩復原速度。恢復大腦功能的重要一環,正在於修復肝臟。大腦的力量部分來自強健的肝臟——幫助肝臟擺脫滯塞、恢復其儲備能力至關重要,這樣在每次危機出現時,肝臟至少能迅速反應,補充大腦部分損失的資源。

我們長期處於「營養赤字」狀態,這是人類普遍面對的困境。自出生起,我們便進食了不該攝取的食物;在成長過程中,更被教導選擇不適合人類的飲食。無論童年或成年,我們都被引導走向高脂飲食與依賴刺激物(例如每日飲用咖啡),而這些本不應成為我們的日常選擇。當感到倦怠時,我們往往依賴這些食物與刺激物。許多人在開始感到掙扎、腦霧、情緒困擾、眼睛疲勞或大腦神經疲勞時,會轉向刺激物尋求暫時舒緩。當一個人無論源自刺激物或生活事件而令腎上腺素升高時,常會尋求高脂肪的「安慰食物」——然而這些本不該是人類的飲食。

這些食物不僅無法改善倦怠,反而會令已疲憊的大腦與肝臟狀況惡化。可惜的是,這些正是我們被教導用來撫慰自己、幫助自己的選擇。

肝臟理應是我們的營養寶庫,儲存著植物化學化合物、抗病毒與抗菌物質、微量與宏量礦物質、酵素、激素、葡萄糖等。然而,當肝臟因高蛋白與高脂肪飲食(無論脂肪品質優劣)而變得滯塞遲緩時,便會喪失對大腦所需關鍵營養進行分類、轉化、加工及甲基化的能力。換言之,高脂肪飲食正是導致我們營養匱乏的根基之一。

當我們過度執著於攝取足夠的奧米加脂肪酸時,可能耗盡其他所有營養素,造成酸性體質,導致大腦萎縮,甚至使關鍵的微量礦物質與植物化學化合物從大腦與頭骨中流失。必須明白:沒有人真正缺乏奧米加脂肪酸。來自魚類、芝士、堅果、種籽、堅果醬、牛油果及各種油脂的奧米加,並不能彌補我們所失去的這些關鍵營養元素。

二.因過量腎上腺素而失去珍貴儲備

即使關鍵營養元素順利進入大腦並重建了儲備,意味著大腦已具備可隨時動用的穩定資源(如各類營養素與植物化學化合物),我們仍需正視腎上腺素的影響。當面對大量腎上腺素分泌時,會對大腦儲備造成顯著衝擊。腎上腺素泛濫可能灼傷大腦組織,而這些儲存的營養與植物化學物質,正有助於保護我們,並盡量減輕過量腎上腺素所帶來的腐蝕性損害。

大腦儲備不僅用於日常思考、情感交流、談話、休閒活動、完成任務、履行責任、經營生活,以及追尋夢想,亦同時用於應對「戰或逃」的關鍵時刻:在掙扎、困境與挑戰中,每當這些情況發生,腎上腺便會釋放大量腎上腺素,迅速湧入大腦。腎上腺素燃燒迅速,並與大腦中的電流相互作用,猶如火上添油。

這股「大腦之火」幫助我們存活,渡過難關,迅速作出判斷與自我保護。然而,若長期處於此狀態,且持續時間過長,所有進入大腦的供給資源將被耗盡,甚至在其成為儲備之前便已消耗殆盡。此時,補充的速度往往追不上消耗的節奏。

生活本多艱難,面對挑戰實屬正常,這本身並無問題——只要我們懂得如何恢復與補充大腦的儲備。但我們往往傾向反其道而行:當生活相對平順、時間較充裕時,我們並未致力重建大腦儲備,反而沉溺於各種習慣:咖啡因成癮、間歇性斷食、極端高溫活動(如高溫瑜伽或過長的桑拿)、極端冷卻療法、酒精依賴、抗抑鬱藥物等。我們沉迷於對大腦無益的食物與行為。

僅咖啡因飲品一項,已對大腦儲備具極大破壞性。咖啡因令我們陷入虛假的危機狀態,每日刺激大量腎上腺素分泌,即使周遭一切實質安好。這過程正逐漸耗損我們大腦的營養儲備。

三.多重因素的影響

許多人迫切渴望恢復健康,卻容易陷入當今流行的健康趨勢和潮流的陷阱,被迫在一個個潮流理論中反覆嘗試,如同實驗中的白鼠。在這種情況下,大腦需要很長時間才可能復原——甚至可能無法完全恢復。

導致大腦倦怠與精疲力竭的原因極為複雜。許多面對健康困擾的人士,同時受多重因素影響:病毒性炎症、神經疲勞、有毒重金屬積累、其他毒素與化學溶劑(如空氣清新劑、香水、香薰蠟燭、古龍水、衣物柔順劑、含香味洗滌劑、紡織品化學殘留及味精等),更遑論長期咖啡因成癮與酒精依賴所帶來的負擔。

當一個人經歷長時間的倦怠後,可能因此感到沮喪、焦慮,出現人格解離或腦霧等症狀。若同時存在潛在因素(例如大腦中有毒重金屬沉積,而這是普遍存在的狀況),情況將更為明顯。大腦中有毒重金屬的含量、其組合形式以及分佈位置,決定了個體在倦怠與耗竭狀態下伴隨出現的具體症狀,例如抑鬱並伴隨一定程度的焦慮。

此外,病毒性大腦炎症亦是關鍵因素。患有輕微病毒性大腦炎症的人,其大腦儲備消耗速度會比無此炎症者更快。對於沒有病毒性大腦炎症的人而言,應對倦怠已相當困難;而因低度病毒感染(如EB病毒、帶狀皰疹病毒、單純皰疹病毒、HHV-6、HHV-7或巨細胞病毒)導致大腦發炎的人,症狀往往更為嚴重。這是因為當部分大腦組織受病毒性神經毒素影響而輕微發炎時,已對神經元、神經傳導物質、顱神經及大腦內的分泌腺體產生抑制與壓力。根據炎症主要發生的大腦區域,表現出的症狀與狀況亦會有所不同,從而影響一個人經歷倦怠的具體形態。

當一個人的大腦因病毒感染而發炎時,相比沒有病毒性神經毒素導致大腦發炎的人,其大腦需要更多營養供給。這是因為神經毒素會引起神經元腫脹,而腫脹的神經元處於持續自我修復的狀態,需要更多資源支援。因此,患有病毒性大腦炎症的人需要約兩倍的葡萄糖攝取量。

若患有病毒性大腦炎症的人選擇不恰當的飲食,情況可能進一步惡化。例如,若被告知需採用高脂肪飲食,這將大幅降低大腦中的氧氣水平——而氧氣正是對抗病毒感染、修復大腦組織及生成新腦細胞的關鍵。高脂肪飲食亦會抑制葡萄糖進入大腦細胞。

即使我們同時面臨大腦中的病毒性炎症與有毒重金屬累積,這並不意味著大腦倦怠無法逆轉。我們仍能逐步改善大腦倦怠,同時朝著減輕病毒炎症與減少有毒重金屬的方向前進。重要的是必須記住:存在這些狀況的人將需要更多時間與更全面的支援。

四.找到真正的自己

我們往往認為,管理思想是解決倦怠問題的答案。透過正向思維、冥想來調控大腦電波與神經通路,常被視為應對倦怠的關鍵。確實,這些方法可能帶來一定幫助。然而,若不理解大腦的功能與運作機制,則在冥想、創造性思考、積極思維、高效思維,甚至實現目標與夢想方面,將更難取得實質進展。

許多正經歷倦怠與困惑的人,尚未找到緩解倦怠及其他症狀的根本方法,便試圖透過心理練習來擺脫所有身心不適。心理練習固然有其價值,但所能帶來的作用有限。持久的改善,根源於解決大腦中「供不應求」的失衡狀態,並逆轉導致大腦消耗快於補充的各類因素。

必須正視身體倦怠問題的核心根源:神經傳導物質被削弱與脫水、神經元萎縮、電脈衝減弱、大腦處於酸性環境、葡萄糖儲備逐漸耗竭。這些生理層面的問題,使得實踐自我關愛、感受愛、保持積極思維、發揮創造力、調整思維模式,以及學習減少觸發因素以平衡思想,變得格外困難——因為背後存在我們尚未察覺的生理原因。

我們所能體驗到最深刻的冥想狀態,發生於這樣的大腦中:具備充足的電解質、微量礦物鹽、葡萄糖、維他命B12儲備;神經傳導物質的傳導性處於理想水平;神經元大小與強度適中;電脈衝活躍有力;同時減少有毒重金屬、人工香料、味精、咖啡因及酒精的干擾。唯有在此基礎上,調整思維模式與情緒觸發點、真正活在當下,才可能實現。只有當大腦獲得足夠且恰當的供給,思維的力量才能充分展現。

對於正經歷大腦倦怠的人而言,若缺乏對上述大腦健康關鍵要素的認知,將難以有效修正不健康的思維模式,且難以維持穩定狀態。這正是為何受倦怠困擾的人士,在冥想、集中注意力,甚至建立自我信念,要去相信的山己時,會面對極大的困難。

確實,大腦中的關鍵微量礦物質有助於支援我們建立自信。強健的生理大腦結構,能幫助我們抵禦情緒傷害,並降低受情緒觸發因素影響的敏感度。當一個人因長期掙扎與耗竭而變得煩躁易怒、疲憊不堪,感覺身心不適或未處於最佳狀態時,若此時遭遇觸發事件,便容易受到顯著影響。反之,若此人感覺身心平衡、不疲倦不焦躁、精力充沛且思維清晰,則更能從容應對觸發因素——因為大腦具備所需的元素,且不易沉溺於腎上腺素、咖啡因或其他不良習慣的依賴。當一個人能妥善管理思緒時,面對觸發情境可能選擇平靜化解,甚至能以同理心回應:「不必擔心,我完全理解。」

大腦倦怠可能引發一些並非我們本質的行為與反應,令我們變得陌生,甚至不像自己。它可能擊垮我們,使我們懷疑自我價值、質疑自己是否善良、困惑於當下的選擇與人生方向,甚至動搖對存在意義的信念。這並不代表我們意志薄弱,也非單純因思想模式導致倦怠——背後實有深刻的生理成因。

當大腦處於倦怠狀態,我們可能容易情緒過熱、頭腦發脹、突然發怒、精神崩潰,甚至強迫性行為加劇。此時大腦如同引擎急速燃燒,極易被點燃引爆。

當我們處於虛弱狀態,且大腦儲備匱乏時,對外界資訊的處理與記憶方式會產生偏差。此時,大腦極易被快速觸發,形成內在的「風暴」。即使外表未顯露明顯反應,內部仍可能經歷劇烈波動——猶如悶燒的火焰持續燃燒。若此情況反覆發生,便會逐漸形成一種由倦怠驅動的慣性模式。這種模式源於大腦供給不足所致的生理失衡,而非個人的本質缺陷。

例如,他人一句無心的話語,可能引發你強烈的情緒跳躍。實質上,這是你的大腦因資源短缺而產生的過度反應。這種模式若持續,可能導致大腦過熱,使本已不足的儲備迅速耗竭。

本書所提供的內容與針對倦怠的方案,旨在修復大腦功能並維持其強韌度;目標是以快於消耗的速度恢復大腦供給,同時清除不應存留的毒素。這正是預防與解決匱乏與倦怠的核心關鍵,亦是有效釋放身心束縛、重拾真實自我的途徑。

之前的拯救大腦系列,請參閱:
「拯救大腦(一)- 靜噪大腦」
「拯救大腦(二)- 合金大腦(上)和(下)」
「拯救大腦(四)- 病毒大腦(上)和(下)」
「拯救大腦(六)- 情緒大腦(上)和(下)」
「拯救大腦(八)- 顱神經炎症」
「拯救大腦(九)- 匱乏大腦(上)」

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