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動物骨湯雖常被視為滋補聖品，但其中隱藏著鮮為人知的生理機制。當牛隻等大型動物遭屠宰時，其發達的腎上腺會將積累一生的腎上腺素急遽釋放至血液中，試圖在瀕死狀態下激發生存潛能。這種應激反應旨在賦予生物超越常規的力量以抵禦攻擊，而為了實現這種爆發力，腎上腺素必須深入滲透至骨骼結構，而非僅作用於肌肉組織與神經系統。
因此在牛隻腦部功能逐漸衰竭的過程中，腎上腺素會迅速流向其骨骼深層，最終大量沉積於骨髓內，形成試圖激活生命機轉的最後防線。這意味著當我們攝取動物骨湯時，實質上正在吸收承載著動物瀕死掙扎訊息的生物能量——那些儲存於骨髓中的腎上腺素所攜帶的生存印記。
從生化角度審視，腎上腺素本質屬於類固醇物質。故飲用動物骨湯相當於進行類固醇介入治療，此舉對人體自然療癒進程實無助益。某些使用者當下產生的舒適感，正是源自這種外源類固醇的暫時性刺激作用。
然而人腦對腎上腺素具有高度辨識力，即使其來源非自身分泌。當大腦接收到源自其他生物的類固醇物質時，會本能解讀其中承載的恐懼與混亂訊息。這種承載著死亡印記的異種類固醇，將引發神經傳導物質異常釋放，對腦細胞產生顯著毒性。
更值得關注的是，類固醇攝入會引發依賴循環。每次食用後，大腦皆需經歷戒斷過程，因類固醇會暫時麻痺神經元對毒素的感知能力。當麻痺效果消退時，反而會激發更強烈的攝取渴望，此惡性循環將加速大腦退化性疾病發展。
此外，動物骨湯的高脂特性會阻礙腦細胞對葡萄糖的正常吸收，導致大腦持續處於能量匱乏狀態，這也解釋為何飲用者常在夜間出現對甜食的迫切渴望。若湯品中再添加食醋，將對身體機能造成雙重負擔。
