单一饮食法（上）：执行细节

可选项：起床后喝500毫升-1000毫升的柠檬或青柠水（例如半个柠檬或2个青柠配500毫升水），等待15至30分钟。

早上空腹喝500毫升新鲜的纯西芹汁。理想情况下，逐步加到750毫升甚至1000毫升。如有需要，可以早晨喝500毫升，然后白天另外一个时间再摄入250或500毫升的西芹汁。（如果开始很敏感，则可以从125毫升纯西芹汁开始，然后逐步加量）。如果因为任何原因无法摄入西芹汁，可以从可以接受的纯黄瓜汁量开始）。喝完西芹汁后请至少要等待15至30分钟，然后再吃或喝其他东西。

选择以下列出的任何一种食物选项，全天就只摄入这个列表中选定的食物选项。可以在觉得饥饿的时候摄入该特定食物。请在整个单一饮食法期间保持同一食物选项，而不是在不同的日子或不同餐食选择不同的选项。例如如果选择了香蕉和生菜，那么请在整个单一饮食法期间每天坚持这一选择。你可以在开始单一饮食法之前，尝试以下不同选择，寻找自己最喜欢的选项。

可选项：可以选择在下午喝纯黄瓜汁，这是可选项，要注意的是黄瓜汁不能取代早晨的空腹西芹汁。

请避开盐、任何调味料或香料。对于单一饮食法而言，简单是最好的。另外请远离以下列表中的食物，避免在饮食中加入油脂、黄油、酸奶、酱油等。请坚持只摄入选择的单一饮食计划中的食物。可以用新鲜柠檬汁给食物增加风味。

除了一早起床喝的可选项柠檬水或青柠水外，每天请再摄入1升水，大约4杯水，请确保与西芹汁摄入时间隔开。同时请避免在吃东西的同时喝水。在单一饮食法期间可以喝椰子水，只要不是粉红色或红色的椰子水且不含任何天然香料（味精的变体）就行（红色或粉红色意味着椰子水已经被氧化）。椰子水是在1升水之外的摄入，而不是为了取代1升水。如有需要，也可以摄入1升以上的水，因为净化疗愈过程中我们需要水分排出毒素，但请避免pH值大于8.0的水。

以下是单一饮食法的食物选项。不管选择哪个选项，请以空腹西芹汁开始每一天。

选项1：香蕉 + 可选项生菜

选项2：非转基因木瓜 + 可选项生菜

选项3：香蕉 + 非转基因木瓜 + 可选项生菜

选项4：蒸土豆 + 可选项生菜

选项5：蒸豌豆 + 可选项生菜

选项6：蒸南瓜 + （蒸四季豆、蒸孢子甘蓝、蒸芦笋）+ 可选项生菜

每次尝试单一饮食法，请至少坚持一周时间。也可以根据自己需要坚持更长时间。可以坚持一至三个月、六个月，甚至一到两年。

要坚持多久很大程度上取决于一个人开始单一饮食法时的状态以及身体恢复所需要的时间。要知道，如果消化道存在炎症，无论问题在胃、十二指肠、小肠还是结肠中，医学界并不了解炎症是由病毒、细菌和喂养病原体的有毒重金属造成的。因此去除体内的细菌和病毒并修复肠道内膜，提升胃酸水平，并增强肝脏胆汁量和强度都需要时间。虽然单一饮食法可以帮助我们恢复健康，但是如果一个人病症较严重，这无法在一夜之间修复。当然许多有消化系统疾病的人的确很快甚至在实践的第一天或者第一周内就体验到了改善。但如果坚持单一饮食法，没有立即看到改善，请不要灰心。身体其实在幕后正在进行大量修复工作，我们会在合适的时机开始看到并感受到疗愈效果。

西芹汁是单一饮食法的关键元素，因为这可以杀死引起各类消化系统疾病的病毒和细菌。此外，西芹汁对神经元和大脑功能至关重要。同时还给血液提供珍贵的健康钠以保持其稳定。无论选择哪种净化疗愈法，西芹汁都是关键，如需要适应，从125毫升开始逐步加到500毫升，理想情况下请每天空腹喝1升西芹汁，以帮助应对对不健康食物的渴望。西芹汁的钠簇盐是真正可以帮助我们消除渴望的食物。多数人渴望摄入盐，这种渴望会让我们想要去摄入会阻碍我们疗愈的食物。在净化疗愈期间，特别如果某一天因为各种原因无法摄入西芹汁，请做好可能出现对不健康食物渴望的准备，我们要接受它们并等待其过去。

单一饮食法可以缓解消化道的疲劳，饿死导致各类疾病的病原体，并帮助身体温和排毒，还能让身体前所未有地真正获取营养。当身体不再需要消耗大量能量消化油脂和脂肪或各类食物时，这可以让身体得以喘息，肠胃得到恢复，有益于整体健康。

其实许多人并不了解他们对食物的敏感程度，也没有意识到自己摄入的有些食物会喂养病原体，而这正是导致食物敏感的原因，单一饮食法避免了那些喂养病毒和细菌、会耗尽我们胃酸，削弱肝脏的食物，而恰恰是这些食物导致了我们的各种消化道不适（而我们对此完全不了解），这也是为什么单一饮食法可以缓解病症的原因。当一个人再次回到平时饮食时，你将真正了解哪些食物对健康不利，而可以选择长期避免。

以下将更详细解释每种单一饮食法的选项如何帮助改善特定健康问题。

每个人体内都有不同的病原体、有毒重金属和其他毒素的组合，因此有时可能很难知道哪个选项最适合自己。实际上这些选项对我们都有帮助，你可以尝试其中的任何一个，直到找到喜欢的。而且在阅读这些内容时，你可能对某个选项更有感觉。请在遵循本文准则情况下，根据直觉做出选择。

如果需要一些时间来适应单一饮食法，可以先尝试一顿。例如某顿晚餐选择只吃蒸土豆（可以加入或不加入生菜）或尝试一顿只有香蕉的早餐（可以加入或不加入生菜）。

需要反复强调的是，单一饮食法并不是选择任意一种食物，坚持只摄入该种食物某段时间，而是特定的单一饮食法疗愈食物：香蕉、非转基因木瓜、香蕉加非转基因木瓜、蒸土豆、蒸豌豆、或蒸南瓜 +（蒸四季豆、蒸孢子甘蓝或蒸芦笋）（所有这些选项都可以加入生菜作为可选项）。

无论是哪种选择，请从柠檬水（可选项）+ 西芹汁开始一天。可以在上午摄入第一顿餐食，然后在下午吃一顿同样的食物，晚餐也是一样。或者也可以选择一天摄入四五餐等。建议在第一天尝试较小的量，如果感觉食物量不足以使你感觉精力充沛或感觉很饿，请逐步增加食物量。并不是说第一天要吃得少，而是说，你不想因为一次吃了2.5公斤土豆而感觉吃撑了。请避免过久不吃东西，因为如果我们两餐之间间隔时间过长，而没有及时通过单一饮食法中的食物来补充葡萄糖和矿物盐，这会导致血糖下降，让我们感觉情绪低落或失去活力。

以下我们来看一下这些食物如何帮助我们的疗愈：

西芹汁

我们无法在一篇文章内道尽西芹汁的益处，更多关于西芹汁的信息，请阅读“西芹汁的百科全书”专栏。

生菜

不建议单吃生菜作为单一饮食法的食物，因为生菜没有足够的热量，无法维持我们一天活动所需的燃料。如果选择加入生菜，请选择与非转基因木瓜、香蕉、土豆或清蒸蔬菜搭配。可以作为零食或配菜摄入，也可以作为色拉底料，将其他食物包裹在其中，或与其他单一饮食法食物混合摄入。

可以在摄入单一饮食法食物同时吃一些生菜，也可以根据需要直接吃一大碗生菜。如果不喜欢生菜，可以尝试在一天开始时清洗一些并放在一边随时可以享用，你会发现自己更加容易吃下生菜。

如果可以的话，请选择奶油生菜。这是所有生菜中最温和的。红叶生菜是对肠内壁比较温和的另一选择。这两种生菜比其他形式都更舒缓且更易于消化。如果消化道特别敏感，请避免混合色拉，诸如羽衣甘蓝、芝麻菜、紫甘蓝等，虽然这些具有高度疗愈效果，但这对于消化道敏感的人来说可能会引起不适。请选择生菜或者软绿叶菜。

所有的生菜都具有对抗病毒和细菌的能力，生菜中的植物化合物会破坏和去除肠道内的病原体。生菜中还有微量欧米伽3、极易吸收和消化的蛋白质以及大量的微量矿物质和矿物质盐，这对于补血和支持大脑中的神经递质功能至关重要。

香蕉

香蕉是非常方便的食物，很容易找到，不需要任何加工时间，而且通常很便宜。如果担心香蕉含糖过多，请不要担心。香蕉所含的热量并不如一般人想的那样高，并且香蕉不仅仅只有天然葡萄糖，还含有生物可利用度极高的蛋白质、有益的欧米伽、纤维、水，抗氧化物和疗愈植物化学物质（如钾）。香蕉等高钾食物对许多消化系统疾病都非常有帮助。钾的含量是使香蕉作为单一饮食法食物能够帮助恢复健康的原因之一。钾有助于调节心脏功能，改善心血管健康，滋养中枢神经系统，改善消化道神经功能。

香蕉还具有抗病原性，也是一种令人难以置信的益生元，有助于破坏和去除肠道中的有害细菌，并喂养有益微生物。当我们选择摄入不喂养病原体的食物时，我们已经在杀死病原体了。香蕉还具有强大的抗病毒、抗菌、抗真菌特性。

香蕉的这种抗病原体功效与土豆有些类似。但香蕉以一种不同的方式舒缓肠道，对消化道内壁具有不同的效应。香蕉具有一种“水上行走”的品质，即可以在不接触肠壁情况下沿肠道移动。香蕉中的化学物可以起到在香蕉和肠内壁之间薄膜状屏蔽层的作用。香蕉中的营养成分（以及肠道中的其他食物）可以透过这层薄膜状屏蔽层吸收入肠壁中，但随着香蕉分解，这不会摩擦肠壁。香蕉所含的化学物就如同疗愈药膏一般覆盖并安抚肠壁。

有多种方式享用香蕉：可以完整地包裹在生菜叶中，或在食品混合机中混合或捣碎在碗中享用。如果整个吃香蕉，请确保充分咀嚼，而不是只是吞咽。当一个人有消化道问题时，最好先在口中咀嚼香蕉，然后再咽下。如果选择在混合机器中破壁或混合，请不要加水，而仅仅是混合香蕉。如果想喝些液体，建议在吃下破壁混合香蕉之前或之后喝点水，但请尽量避免与香蕉一起喝。当消化系统受损时，不建议在进食同时喝水，或在食物中掺入水，除非出于某种特定原因需要，因为水会稀释食物消化所需的胃酸，为了更好地消化，建议和水分开食用。香蕉实际上比水更易于消化，因为香蕉的pH值对胃和肠道而言更中性，意味着对消化道更友好（不需要消耗消化道能量去处理）。大多数时候，我们饮用的水pH值较低（自来水更偏酸性），因此身体需要消耗能量将其提升至身体可以吸收利用的pH值，但这并不是说高pH值的水是有益的。

如果实在需要加入一些液体，建议选择椰子水，因为椰子水与之不同（请避免粉红色或红色的椰子水，也请避免天然香料，选择100%纯椰子水）

要吃多少香蕉？

每个人的胃和消化系统容量都不同，同时香蕉大小都有差别，因此每个人摄入数量都会不同，有的人一天只能吃6、8或10个香蕉，而有些人一天可能吃15个以上的香蕉。男性往往可以吃更多，而女性尤其是那些身材娇小或有慢性疾病的女性通常吃不了太多香蕉。有些人的胃较小，有些人的胃能处理更多食物。每个人都各不相同，因此每个人一天所需的香蕉量都是独一无二的。

请不用担心摄入过多的糖分或过多的钾而担心吃太多香蕉不好，我们需要大量葡萄糖保持正常运作、肌肉强健、滋养细胞并疗愈。对于慢性疾病患者，香蕉是一种完美食物，可以防止因为疾病无法锻炼而导致的肌肉萎缩。

香蕉单一饮食法的提示：

请不要食用过于成熟香蕉（棕黑色皮的香蕉），同时，也请尽量避免绿色或皮上没有任何斑点的香蕉。最合适是皮上有棕色的斑点，但大部分仍然是黄色的，且具有一定的硬度的香蕉。

有时候很难判断成熟度，因为世界上不同地方的不同农场生产不同品种的香蕉。这可能会导致成熟度标准有所不同。例如来自不同来源的两串香蕉可能看起来一样，但香蕉却处于不同的成熟阶段。香蕉未成熟的另一个迹象是吃香蕉感到舌头有奇怪的感觉。另一个迹象是香蕉太硬。还有一个尚未成熟的迹象是很难剥皮，尝试去皮时会破裂。

想要成功执行香蕉单一饮食法，意味着需要维持成熟香蕉的供应量，因此可能需要每周购买几次香蕉。

如果有一批香蕉皮已经变成棕色，来不及吃的话，可以选择将其冷冻。建议剥除香蕉皮后将其冷冻在可重复使用的容器中。请避免等到香蕉成熟后再冷冻。因为当香蕉完全成熟后再冷冻，它们无法很好地在冰箱中保存，将来融化后，香蕉会变得更成熟，过度成熟的香蕉会发酵。

另一方面，如果香蕉在其恰好的成熟期（皮上有一些斑点，但依然是黄色为主，且具有一定的硬度），这就很好，冰冻香蕉最好与新鲜香蕉一起食用。如果担心某一天没有足够的成熟香蕉时，有冰冻香蕉会很有帮助，但请等其解冻后再使用。唯一的例外是可以将冰冻香蕉制成好吃的香蕉“冰淇淋”（即在食品混合机或破壁机中将冷冻香蕉混合，直到变成软“冰淇淋“为止）。但冷冻香蕉比解冻后或新鲜香蕉要难消化一点，而且有些敏感的人可能会感受到消化道干扰，因此请避免一整天或连续几天只摄入冰冻香蕉，如果需要的话，请使用解冻后的香蕉。

有人说吃了香蕉会便秘，这是因为他们吃的是未成熟的香蕉。现在有种误解认为香蕉不成熟即绿色时因为糖分还没有形成，因此营养更好，这是一种有目的的欺骗。现在对水果糖分的偏见和误解背后其实没有任何医学研究或科学支持，这仅仅是被误导的专业人士的一种理论而已。事实是，一个人吃的水果越少，则更容易生病，因为水果是我们健康和疗愈的关键。并不是说我们不应该选择土豆、豌豆或清蒸蔬菜的单一饮食计划。它们也可以像水果一样提供关键的葡萄糖，帮助我们恢复到可以开始将水果带回饮食的地步。

即使不做单一饮食法，也不建议将绿皮香蕉加入果昔中，因为任何不成熟的食物对人体而言都不容易消化。任何未熟的水果上都含有丹宁（tannin），为了保护水果依然在树上时免受昆虫和鸟类的伤害。随着果实的成熟，单宁会转化为抗病毒、抗菌的化合物帮助我们恢复健康。这种成熟原理同样适用于蔬菜和叶草。例如牛蒡你不想未成熟时摄入。芦笋如果长得太高会开叉。如果是蒲公英，长的时间过长会太苦。动物界也是一样的，饲养牲畜以供食用的养殖者也同样了解自己的牲畜何时更适合食用。每种食物都有其最佳收割和食用时间，对于香蕉来说，最好的时机永远是当它们的皮肤呈黄色带有斑点时。（不同品种可能成熟度标志不同，但通常皮容易剥下是成熟度的指标）。

非转基因木瓜

如果一个人排便困难，那么非常有帮助的单一食物选择是非转基因木瓜、香蕉、或者香蕉加非转基因木瓜（请选择明确标出非转基因的木瓜）。木瓜可用于缓解持续的长期慢性便秘，而且对于没有胃酸，几乎没有消化力的人也非常有益，没有消化力可以表现为极难消化、腹胀气、胃痛、炎症、痉挛、酸反流、食道裂孔疝气、疤痕组织或先前的手术导致的阻碍，或者可能是某种肠道疾病诊断。如果便秘是间歇性而不是持续性的，那可以加入香蕉。

当一个人无论是因为断食、厌食症还是严重疾病一段时间没有进食，非转基因木瓜昔（木瓜破壁或者食品混合机混合后就像是神奇的滋补品，因为这能够提供足够的热量、舒缓神经，对抗病毒和抗菌，且木瓜富含微量矿物质和β-胡萝卜素，并且高度有益于消化道，可以在其中加入生菜一起混合。

最重要的是，请选择非转基因木瓜。另外请摄入成熟木瓜，肉可以用勺子轻松挖出来。通常，可以看外表判断成熟度，当木瓜皮变成橙色或黄色，并在拇指施加压力时可以压得下去。

与香蕉一样，请找到方法能够获得持续的成熟木瓜供应。

蒸土豆

土豆单一饮食法非常适合那些排便频繁或容易拉稀、大便不成形的人。蒸土豆本身对于胃酸水平低下的人也很有帮助。土豆无论在哪方面都很有帮助，不仅可以让通常依赖动物蛋白（例如肉蛋奶）或植物蛋白（诸如坚果、豆制品）但却因为肠道炎症或其他敏感性无法再摄入这些食物的人获得足够的热量。土豆不仅具有极易吸收的蛋白质，而且还富含矿物质诸如钾以及氨基酸诸如赖氨酸，有助于减少由病原体引起的炎症。土豆对溃疡和胃灼热都有好处。

现在存在对于茄科植物的误解和恐惧症，人们害怕土豆，担心自己对土豆过敏，或因为土豆是碳水化合物而让人害怕。实际上这些理论都是不了解引起疾病的原因的人的猜测。恐惧因为猜测而产生的，一旦谣言传开，就成为了所谓普遍的“认知”，真相被完全歪曲，并误导了大众。同样，现在的水果、凝集素、草酸、十字花科食物等完全没有任何危害，但这些没有任何科学依据的猜测却造成了大众对这些元素的普遍恐惧。的确有一些野生的茄科类植物是无法食用的，但我们日常可以买到的茄科类植物诸如西红柿、土豆、茄子和辣椒等却具有强大的疗愈效果。的确有些形式的碳水化合物诸如小麦等对我们的健康无益，但土豆却可以挽救生命。无数人因为土豆而获得了重生。

避免土豆对我们的健康毫无帮助，要注意的是，当我们说到土豆时，在此我们指的是蒸土豆，而不是烤土豆或水煮土豆，更不是炸土豆，或加入油脂、黄油、酸奶油或调味料。单一饮食法期间，可以在蒸土豆中加入一些新鲜柠檬汁以增添风味。在单一饮食法期间请避免香料。疗愈敏感消化道的真正方法是把蒸土豆包裹在生菜叶或放在生菜色拉上吃。同时，蒸熟的土豆皮实际上很容易消化，并富含抗病毒的化合物和营养成分。如果非有机土豆，可以去皮吃。土豆如果变绿或开始发芽时请避免摄入土豆。

土豆之所以名声不佳的部分原因是它们几乎总是与油脂和脂肪一起食用，无论是油炸，还是加入肉食烹饪，都对我们健康毫无帮助。我们几乎从来不会想到要吃不加任何油脂和脂肪的蒸土豆，或者认为这是一种饮食选择，但这是可以改变生命的食物选择。可以吃冷的或者热的蒸土豆，整块吃或捣碎甚至制成蒸土豆泥吃（只要确保不掺入乳制品或其他添加物即可）。如果吃整只蒸土豆，请确保良好咀嚼后再吞咽。

虽然红薯和山药也是非常疗愈的食物，但这并不是单一饮食的最佳选择，因为含有许多果肉，会感觉粗重。对于消化道敏感的人来说，这并不是最好的选择。更好的选择是蒸土豆。

蒸土豆之所以如此疗愈，部分原因是它们不会喂养体内任何病原体，而病原体是当今世界各类慢性疾病（包括胃肠道疾病）背后的真正原因，土豆也不会喂养有害细菌、酵母菌或霉菌。实际上，土豆可以与引起憩室炎或前列腺炎的细菌结合，并将其排出结肠。它们可以从体内去除链球菌、大肠杆菌、葡萄球菌和有害真菌。土豆中的化合物具有粘性，这并不只是因为含有淀粉的原因。当土豆在肠道中移动时，会黏住病原体使其无法逃脱。土豆甚至可以帮助驱除蠕虫，将其排出直肠。一个人可能认为自己没有对蛋过敏，因为我们从小没有被告知蛋会喂养各类病原体，但这却是现实，蛋喂养我们器官和消化道内的任何一种致病的病原体。土豆不仅不会喂养任何病原体，而且还可以减缓病原体发展速度并削弱它们，帮助免疫系统变得更强健，更容易杀死病原体。

同时，土豆非常容易消化，这是最能够帮助肠道疗愈的食物之一。请不要错误认为土豆中的糖分或碳水化合物含量过高，或者认为这会喂养念珠菌或其他菌类，这些并不是事实。土豆单一饮食法在全世界已经帮助了无数人恢复消化道活力，缓解各类病症诸如慢性腹泻、腹胀气、胃炎、便秘和酸反流等，甚至可以减缓食物中毒和食道裂孔疝气的症状。土豆可以舒缓肠壁，因为它们对肠壁神经很温和，没有刺激性。即使一个人有非常严重的消化问题，土豆也非常容易吸收和消化。

蒸豌豆

对于无法找到香蕉、非转基因木瓜或土豆的人来说，蒸豌豆单一饮食法非常适合作为备用方法。豌豆对于肠道上比较温和，尽管不如其他选择那么温和，但它们不会喂养病原体（所有单一饮食法选项都不会喂养病原体）。豌豆中含有容易吸收的疗愈性植物化合物和碳水化合物，以及大量的叶绿素，很容易被吸收到肠壁中，这些成分可以促进细胞的健康生长，并在肠壁由于过量的肾上腺素、各种毒素和有毒食物以及病原体而被灼伤、留下疤痕、受损后修复黏膜壁。

请确保不使用豌豆蛋白粉。请选择新鲜或冷冻豌豆，除非实在没有任何其他选择才使用豌豆罐头。最适合单一饮食法的豌豆是小豌豆（是指小且嫩的豌豆）。冷冻豌豆可能会更容易准备，因为新鲜豌豆需要剥皮。冰冻豌豆是最方便的。如果可以的话，请选择有机豌豆。

如果消化道很敏感，可以蒸豌豆时间长一些，直到变得非常软为止。如果消化道不那么敏感，那不必蒸太久。和土豆一样，可以选择一次蒸一天所需的所有食物，然后将其放在一旁之后再吃，或可以重新加热（请不要加油或黄油等任何油脂），也可以根据需要吃的时候再蒸。请避免使用微波炉加热。

如果选择将生菜加入蒸豌豆的单人饮食法，则可以将生菜铺在色拉盘底部，将豌豆放在其上食用，或也可以用生菜包裹着吃，或者将生菜作为配菜食用，甚至可以将豌豆和生菜打成泥。无论选择哪种方式，请记住要避免在豌豆中加入任何油脂、黄油、酱油、调料、营养酵母等食物、甚至请在单一饮食法期间避免香料。唯一可以加入的是新鲜柠檬汁。疗愈肠道的关键就是吃最简单的东西。

蒸南瓜 + （蒸四季豆（刀豆）、蒸孢子甘蓝或蒸芦笋）

该选项适合肠道不是那么敏感的人，有些人感觉一天内只吃同一样东西很有挑战，希望能有更多的选择。请在蒸南瓜以及（蒸四季豆、蒸孢子甘蓝或蒸芦笋）中三选二，这一天饮食充满了抗氧化物、叶绿素、硫化合物、抗病毒化合物、抗菌化合物、β-胡萝卜素和关键的葡萄糖，所有这些对于恢复肝脏和消化道都非常有帮助，同时还能杀死病原体。这些食物有助于帮助肝脏生成胆汁，并有助于修复肠壁神经，而且很温和，是可靠且容易找到的单一饮食法选项。

以下是如何操作的方法：在早晨空腹西芹汁之后，请摄入蒸南瓜一直到晚餐时间。这意味着在上午、午餐时间和下午都摄入蒸南瓜。请根据自己的饥饿程度摄入，但请避免间隔过久时间摄入食物，否则容易感到情绪低落和能量值下降。

晚餐时，请选择以下三个选项中的两个：蒸豌豆、蒸孢子甘蓝和蒸芦笋。这将让人有更多的选择，但这依然是高度有效的单一饮食法，而且可以改善任何的健康问题。

也可以选择一整天任何时候加入生菜一起摄入。

关于南瓜的更多信息：奶油南瓜是很好的选项（如果切起来太麻烦可以选择冰冻南瓜）；意粉南瓜通常无法提供足够的热量，请选择更甜一些的南瓜。如果可以的话，得利卡特南瓜、甜饺南瓜、橡果南瓜和日本南瓜都是不错的选择。如果你很敏感，请在烹饪后去除南瓜皮。如果消化能力较强，建议同时摄入南瓜皮。无论哪种方式，蒸南瓜都比烘或烤方式更好。请避免加入任何油脂、黄油或奶油等。

一个人在单一饮食法期间食量取决于你平时吃多少食物。

单一饮食法的第一天，建议从较少量的食物开始尝试。如果感觉精力下降或饥饿感，请多吃一点。这样可以避免第一天因为吃了2.5公斤豌豆或20根香蕉，而让自己吃得过多。因为单一饮食法的主要目的之一是帮助恢复消化道健康，因此你不希望摄入过多食物而增加肠道负担。

当然挨饿对于疗愈也毫无帮助，这只会让我们饥不择食，选择对健康不利的食物。从适量开始，根据需要逐步增加。