單一飲食法（上）：執行細節

可自由選擇的項目：起床後喝500毫升至1,000毫升的檸檬或青檸水（例如半個檸檬或2個青檸配500毫升水），等待15至30分鐘。

早上空腹喝500毫升新鮮的純西芹汁。理想情況下，逐步加到750毫升甚至1,000毫升。如有需要，可以早晨喝500毫升，然後白天另外一個時間再攝入250或500毫升的西芹汁。（如果開始很敏感，則可以從125毫升純西芹汁開始，然後逐步加量）。如果因為任何原因無法攝入西芹汁，可以從可以接受的純青瓜汁量開始）。喝完西芹汁後請至少要等待15至30分鐘，然後再吃或喝其他東西。

選擇以下列出的任何一種食物選項，全天就只攝入這個清單中選定的食物選項。可以在覺得饑餓的時候攝入該特定食物。請在整個單一飲食法期間保持同一食物選項，而不是在不同的日子或不同餐食選擇不同的選項。例如如果選擇了香蕉和生菜，那麼請在整個單一飲食法期間每天堅持這一選擇。你可以在開始單一飲食法之前，嘗試以下不同選擇，尋找自己最喜歡的選項。

可自由選擇的項目：可以選擇在下午喝純青瓜汁，這是可自由選擇的項目，要注意的是青瓜汁不能取代早晨的空腹西芹汁。

請避開鹽、任何調味料或香料。對於單一飲食法而言，簡單是最好的。另外請遠離以下列表中的食物，避免在飲食中加入任何油脂、牛油、優酪乳、醬油等。請堅持只攝入選擇的單一飲食計畫中的食物。可以用新鮮檸檬汁給食物增加風味。

除了一早起床喝的可自由選擇的項目檸檬水或青檸水外，每天請再攝入1公升水，大約4杯水，請確保與西芹汁攝入時間隔開。同時請避免在吃東西的同時喝水。在單一飲食法期間可以喝椰子水，只要不是粉紅色或紅色的椰子水又或是含任何天然香料（這是味精的別名）就可以（紅色或粉紅色意味著椰子水已經被氧化）。椰子水是在需要攝入的1公升水的份量之外，並不是為了取代1公升水。如有需要，也可以攝入1公升以上的水，因為淨化療癒過程中我們需要水分排出毒素，但請避免pH值大於8.0的水。

以下是單一飲食法的食物選項。不管選擇哪個選項，請以空腹西芹汁開始每一天。

選項1：香蕉 加 可自由選擇的項目～生菜
選項2：非基因改造木瓜 加 可自由選擇的項目～生菜
選項3：香蕉 加 非基因改造木瓜 加 可自由選擇的項目～生菜
選項4：蒸馬鈴薯 加 可自由選擇的項目～生菜
選項5：蒸豌豆 加 可自由選擇的項目～生菜
選項6：蒸南瓜 加 （蒸四季豆、蒸孢子甘藍、蒸蘆筍）加 可自由選擇的項目～生菜

每次嘗試單一飲食法，請至少持續一周時間。也可以根據自己需要持續更長的時間。可以持續一至三個月、六個月，甚至一到兩年。

要持續多久很大程度上取決於一個人開始單一飲食法時的狀態，以及身體恢復所需要的時間。要知道，如果消化道存在炎症，無論問題在胃、十二指腸、小腸還是結腸中，醫學界並不瞭解炎症是由病毒、細菌和餵養病原體的有毒重金屬造成的。因此去除體內的細菌和病毒並修復腸道內膜，提升胃酸水平，並增強肝臟膽汁量和強度都是需要時間的。雖然單一飲食法可以幫助我們恢復健康，但如果病症較嚴重，是無法在一夜之間修復。當然許多有消化系統疾病的人的確很快甚至在實踐的第一天或者第一周內就體驗到了改善。但如果持續單一飲食法，沒有立即看到改善，請不要灰心。身體其實在幕後正在進行大量修復工作，我們會在合適的時機開始看到並感受到療癒效果。

西芹汁是單一飲食法的關鍵元素，因為這可以殺死引起各類消化系統疾病的病毒和細菌。此外，西芹汁對神經元和大腦功能至關重要；同時還給血液提供珍貴而健康的鈉以保持其穩定。無論選擇哪種淨化療癒法，西芹汁都是關鍵，如需要適應，可以從125毫升開始逐步加到500毫升，理想情況下請每天空腹喝1公升西芹汁，以幫助應對對不健康食物的渴望。西芹汁的鈉簇鹽是真正可以幫助我們消除對不健康食物的渴望。多數人渴望攝入鹽，這種渴望會讓我們想要去攝入阻礙我們療癒的食物。在淨化療癒期間，特別如果某一天因為各種原因無法攝入西芹汁，請做好可能出現對不健康食物渴望的準備，我們要接受它並等待其過去。

單一飲食法可以緩解消化道的疲勞，餓死導致各類疾病的病原體，並幫助身體溫和排毒，還能讓身體前所未有地真正獲取營養。當身體不再需要消耗大量能量消化油和脂肪或各類食物時，這可以讓身體得以喘息，腸胃得到恢復，有益於整體健康。

其實許多人並不瞭解他們對食物的敏感程度，也沒有意識到自己攝入的有些食物會餵養病原體，而這正是導致食物敏感的原因，單一飲食法避免了那些餵養病毒和細菌、會耗盡我們胃酸，削弱肝臟的食物，正正是這些食物導致我們出現各種消化道的不適（而我們對此完全不瞭解），這也是為甚麼單一飲食法可以緩解病症的原因。當一個人再次回到平時的飲食時，你將真正瞭解到哪些食物對健康是不利的，從而可以選擇長期避免進食它們。

以下將更詳細解釋每種單一飲食法的選項，如何幫助改善特定的健康問題。

每個人體內都有不同的病原體、有毒重金屬和其他毒素的組合，因此有時可能很難知道哪個選項最適合自己。實際上這些選項對我們都有幫助，你可以嘗試其中的任何一個，直到找到喜歡的。而且在閱讀這些內容時，你可能對某些選項特別有感覺。請遵循本文的準則，根據直覺做出選擇。

如果需要一些時間來適應單一飲食法，可以先嘗試一頓。例如某頓晚餐選擇只吃蒸馬鈴薯（可以加入或不加入生菜）或嘗試一頓只有香蕉的早餐（可以加入或不加入生菜）。

需要反復強調的是：單一飲食法並不是任意選擇一種食物後，持續只攝入該種食物一段時間；而是選擇特定的單一飲食法療癒食物：香蕉、非基因改造木瓜、香蕉加非基因改造木瓜、蒸馬鈴薯、蒸豌豆、或蒸南瓜 加（蒸四季豆、蒸孢子甘藍或蒸蘆筍，所有這些選項都可以加入生菜作為可自由選擇的項目）。

無論是哪種選擇，請從檸檬水（這是可自由選擇的項目）加 西芹汁去開始一天。可以在上午進食第一頓餐，然後在下午吃一頓同樣的食物，晚餐也是一樣。或者也可以選擇一天進食四五餐等。建議在第一天嘗試較小的量，如果感覺食物量不足以使你感覺精力充沛或令你感覺很餓，請逐步增加食物量。並不是說第一天要吃得少，而是說，不要一次過吃2.5公斤馬鈴薯而感覺吃夠了。請避免過久不吃東西，因為如果我們兩餐之間間隔時間過長，而沒有及時通過單一飲食法中的食物來補充葡萄糖和礦物鹽，這會導致血糖下降，讓我們感覺情緒低落或失去活力。

以下我們來看一下這些食物如何幫助我們的療癒：

西芹汁

我們無法在一篇文章內道盡西芹汁的益處，更多關於西芹汁的詳細資訊，請閱讀「西芹汁的百科全書」專欄。

生菜

不建議單吃生菜作為單一飲食法的食物，因為生菜沒有足夠的熱量，無法維持我們一天活動所需的燃料。如果選擇加入生菜，請選擇與非基因改造木瓜、香蕉、馬鈴薯或清蒸蔬菜搭配。可以作為零食或配菜攝入，也可以作為沙律底料，將其他食物包裹在其中，或與其他單一飲食法食物混合進食。

可以在進食單一飲食法食物同時吃一些生菜，也可以根據需要直接吃一大碗生菜。如果不喜歡生菜，可以嘗試在一天開始時，清洗一些並將它放在一邊，隨時可以拿來享用，你會發現自己更加容易吃下生菜。

如果可以的話，請選擇奶油生菜。這是所有生菜中最溫和的。紅葉生菜是對腸內壁比較溫和的另一選擇。這兩種生菜比其他形式都更舒緩且更易於消化。如果消化道特別敏感，請避免混合沙律，例如羽衣甘藍、芝麻菜、紫甘藍等，雖然這些具有高度療癒效果，但這對於消化道敏感的人來說可能會引起不適。請選擇生菜或者軟綠葉菜。

所有的生菜都具有對抗病毒和細菌的能力，生菜中的植物化合物會破壞和去除腸道內的病原體。生菜中還有微量奧米加3、極易吸收和消化的蛋白質以及大量的微量礦物質和礦物質鹽，這對於補血和支持大腦中的神經遞質功能至關重要。

香蕉

香蕉是非常方便的食物，很容易找到，不需要任何加工時間，而且通常很便宜。如果擔心香蕉含糖過多，請不要擔心。香蕉所含的熱量並不如一般人想的那樣高，並且香蕉不僅僅只有天然葡萄糖，還含有生物可利用度極高的蛋白質、有益的歐米伽、纖維、水，抗氧化物和療癒植物化學物質（例如鉀）。香蕉這含高鉀的食物，對許多消化系統疾病都非常有幫助。鉀的含量是使香蕉作為單一飲食法食物能夠幫助恢復健康的原因之一。鉀有助於調節心臟功能，改善心血管健康，滋養中樞神經系統，改善消化道神經功能。

香蕉還具有抗病原性，也是一種令人難以置信的益生元，有助於破壞和去除腸道中的有害細菌，並餵養有益微生物。當我們選擇攝入不餵養病原體的食物時，我們已經在殺死病原體了。香蕉還具有強大的抗病毒、抗菌、抗真菌特性。

香蕉的這種抗病原體功效與馬鈴薯有些類似。但香蕉以一種不同的方式舒緩腸道，對消化道內壁具有不同的效應。香蕉具有一種「水上行走」的特質，即可以在不接觸腸壁情況下沿腸道移動。香蕉中的化學物可以起到在香蕉和腸內壁之間薄膜狀遮罩層的作用。香蕉中的營養成分（以及腸道中的其他食物）可以透過這層薄膜狀遮罩層吸收入腸壁中，但隨著香蕉分解，這不會摩擦腸壁。香蕉所含的化學物就如同療癒藥膏一般，覆蓋並安撫腸壁。

有多種方式享用香蕉：可以完整地包裹在生菜葉中，或在食物處理器中混合或搗碎在碗中享用。如果吃整條香蕉，請確保充分地咀嚼，而不是狼吞虎嚥般呑下去。當一個人有消化道問題時，最好先在口中咀嚼香蕉，然後再慢慢咽下。如果選擇在食物處理器中攪拌，請不要加水，而僅僅攪拌香蕉。如果想喝些水份，建議在吃下攪拌的香蕉之前或之後喝點水，但請儘量避免與香蕉一起喝。當消化系統受損時，不建議在進食同時喝水，或在食物中摻入水，除非出於某種特定原因需要，因為水會稀釋消化食物時所需的胃酸，為了更好地消化，建議和水分開食用。香蕉實際上比水更易於消化，因為香蕉的pH值對胃和腸道而言更中性，意味著對消化道更為友好（不需要消耗消化道能量去處理）。大多數時候，我們飲用的水pH值較低（要知道自來水更偏酸性），因此身體需要消耗能量將其提升至身體可以吸收利用的pH值，但這並不是說越高pH值的水是越有益的。

如果實在需要加入一些液體，建議選擇椰子水，因為椰子水與之不同（請避免粉紅色或紅色的椰子水，也請避免含有天然香料的，選擇100%純椰子水）。

要吃多少香蕉？

每個人的胃和消化系統容量都不同，同時香蕉大小都有差別，因此每個人攝入數量都會不同，有的人一天只能吃6、8或10條香蕉，而有些人一天可能吃15條以上。男性往往可以吃更多，而女性尤其是那些身材嬌小或有慢性疾病的女性通常吃不了太多香蕉。有些人的胃較小，有些人的胃能處理更多食物。每個人都各不相同，因此每個人一天所需的香蕉量都是獨一無二的。

請不用擔心攝入過多的糖分或過多的鉀而擔心吃太多香蕉不好，我們需要大量葡萄糖保持正常運作、肌肉強健、滋養細胞並療癒。對於慢性疾病患者，香蕉是一種完美食物，可以防止因為疾病無法鍛煉而導致的肌肉萎縮。

香蕉單一飲食法的提示：

請不要食用過於成熟香蕉（棕黑色皮的香蕉），同時，也請儘量避免綠色或皮上沒有任何斑點的香蕉。最合適是皮上有棕色的斑點，但大部分仍然是黃色的，且具有一定的硬度的香蕉。

有時候很難判斷成熟度，因為世界上不同地方的不同農場生產不同品種的香蕉。這可能會導致成熟度標準有所不同。例如來自不同來源的兩串香蕉可能看起來一樣，但香蕉卻處於不同的成熟階段。香蕉未成熟的另一個跡象是吃香蕉感到舌頭有奇怪的感覺。另一個跡象是香蕉太硬。還有一個尚未成熟的跡象是很難剝皮，嘗試去皮時會破裂。

想要成功執行香蕉單一飲食法，意味著需要確保成熟香蕉的供應量，因此可能需要每週購買幾次香蕉。

如果有一批香蕉皮已經變成棕色，來不及吃的話，可以選擇將其冷凍。建議剝除香蕉皮後將其冷凍在可重複使用的容器中。請避免等到香蕉成熟後再冷凍。因為當香蕉完全成熟後再冷凍，它們無法很好地在冰箱中保存，將來融化後，香蕉會變得更成熟，過度成熟的香蕉會發酵。

另一方面，如果香蕉在其恰好的成熟期（皮上有一些斑點，但依然是黃色為主，且具有一定的硬度），這就很好，冰凍香蕉最好與新鮮香蕉一起食用。如果擔心某一天沒有足夠的成熟香蕉時，有冰凍香蕉會很有幫助，但請等其解凍後再使用。唯一的例外是可以將冰凍香蕉製成好吃的香蕉「霜淇淋」（即在食物處理器或破壁機中將冷凍香蕉混合，直到變成軟「霜淇淋」為止）。但冷凍香蕉比解凍後或新鮮香蕉要難消化一點，而且有些敏感的人可能會感受到消化道受干擾，因此請避免一整天或連續幾天只進食冰凍香蕉，如果需要的話，請食用解凍後的香蕉。

有人說吃了香蕉會便秘，這是因為他們吃的是未成熟的香蕉。現在有種誤解認為香蕉不成熟即綠色時因為糖分還沒有形成，因此營養更好，這是一種有目的的欺騙。現在對水果糖分的偏見和誤解背後其實沒有任何醫學研究或科學支持，這僅僅是我們被誤導背後的專業人士的一種理論而已。事實是，一個人吃的水果越少，則更容易生病，因為水果是我們健康和療癒的關鍵。並不是說我們不應該選擇馬鈴薯、豌豆或清蒸蔬菜的單一飲食計畫。它們也可以像水果一樣提供關鍵的葡萄糖，幫助我們恢復到可以開始將水果帶回飲食的地步。

即使不做單一飲食法，也不建議將綠皮香蕉加入果昔中，因為任何不成熟的食物對人體而言都不容易消化。任何未熟的水果上都含有丹寧（Tannin），這是為了保護水果在樹上時免受昆蟲和鳥類的傷害。隨著果實的成熟，單寧會轉化為抗病毒、抗菌的化合物，這都能夠幫助我們恢復健康。這種成熟原理同樣適用於蔬菜和葉草。例如你不想在牛蒡未成熟時進食。蘆筍如果長得太高會開叉。如果是蒲公英，長的時間過長會太苦。動物界也是一樣的，供食用的飼養牲畜的養殖者，也同樣瞭解自己的牲畜何時更適合食用。每種食物都有其最佳收割和食用時間，以香蕉來說，最好的時間永遠是當它們的皮膚呈黃色帶有斑點時。（不同品種可能成熟度標誌不同，但通常皮容易剝下是成熟度的指標）。

非基因改造木瓜

如果一個人排便困難，那麼非常有幫助的單一食物選擇是非基因改造木瓜、香蕉、或者香蕉加非基因改造木瓜（請選擇明確標出非基因改造的木瓜）。木瓜可用於緩解持續的長期慢性便秘，而且對於沒有胃酸，幾乎沒有消化力的人也非常有益，沒有消化力的症狀為極難消化食物、腹脹氣、胃痛、炎症、痙攣、胃酸倒流、食道裂孔疝氣、疤痕組織或先前的手術導致的阻礙，或者可能是某種腸道疾病診斷。如果便秘是間歇性而不是持續性的，那可以將香蕉加入飲食中。

當一個人無論是因為斷食、厭食症還是嚴重疾病已一段時間沒有進食，非基因改造木瓜昔（木瓜破壁或者食物處理器攪拌後就像是神奇的滋補品，因為這能夠提供足夠的熱量、舒緩神經，對抗病毒和抗菌，且木瓜富含微量礦物質和β-胡蘿蔔素，並且對消化道極度有益處，可以在加入生菜一起混合食/飲用。

最重要的是，請選擇非基因改造木瓜。另外請攝入成熟木瓜，肉可以用勺子輕鬆挖出來。通常，可以看外表判斷其成熟度，當木瓜皮變成橙色或黃色，並在拇指施加壓力時是可以壓得下去的。

與香蕉一樣，請找方法去確保能夠得到成熟木瓜的持續供應。

蒸馬鈴薯

馬鈴薯單一飲食法非常適合那些排便頻繁、大便容易稀爛或不成形的人。蒸馬鈴薯本身對於胃酸水平不足的人也很有幫助。馬鈴薯無論在哪方面都很有幫助，不僅可以讓通常依賴動物蛋白（例如肉、蛋、奶）或植物蛋白（例如堅果、豆製品）但卻因為腸道炎症或其他敏感問題，無法再攝入這些食物的人獲得足夠的熱量。馬鈴薯不僅具有極易吸收的蛋白質，而且還富含礦物質例如鉀以及氨基酸，例如賴氨酸，有助於減少由病原體引起的炎症。馬鈴薯對潰瘍和胃灼熱都有好處。

現在很多人存在對茄科植物的誤解和恐懼症，人們害怕馬鈴薯，擔心自己對馬鈴薯過敏，或因為馬鈴薯是碳水化合物而令人害怕。實際上這些理論都是不瞭解引起疾病的原因的人的猜測。恐懼因為猜測而產生的，一旦謠言傳開，就成為了所謂普遍的「認知」，真相被完全歪曲，並誤導了大眾。同樣，現在的水果、凝集素、草酸、十字花科食物等完全沒有任何危害，但這些沒有任何科學依據的猜測，卻造成了大眾對這些元素的普遍恐懼。的確有一些野生的茄科類植物是無法食用的，但我們日常可以買到的茄科類植物，例如番茄、馬鈴薯、茄子和辣椒等卻具有強大的療癒效果。的確有些形式的碳水化合物，例如小麥等對我們的健康無益，但馬鈴薯卻可以挽救生命。無數人因為馬鈴薯而獲得了重生。

避免馬鈴薯對我們的健康毫無幫助，要注意的是，當我們說到馬鈴薯時，在此我們指的是蒸馬鈴薯，而不是烤馬鈴薯或水煮馬鈴薯，更不是炸馬鈴薯，或加入油、牛油、優酪乳油或調味料。單一飲食法期間，可以在蒸馬鈴薯中加入一些新鮮檸檬汁以增添風味。在單一飲食法期間請避免香料。療癒敏感消化道的真正方法是把蒸馬鈴薯包裹在生菜葉或放在生菜沙律上吃。同時，蒸熟的馬鈴薯皮實際上很容易消化，並富含抗病毒的化合物和營養成分。如果非有機馬鈴薯，可以去皮吃。馬鈴薯如果變綠或開始發芽時請避免進食它。

馬鈴薯之所以名聲不佳的部分原因是：它們幾乎總是與油和脂肪一起食用，無論是油炸，還是加入肉食烹飪，都對我們健康毫無幫助。我們幾乎從來不會想到要吃不加任何油和脂肪的蒸馬鈴薯，或者認為這是一種飲食選擇，但這是可以改變生命的食物選擇。可以吃冷的或者熱的蒸馬鈴薯，整塊吃或搗碎甚至製成蒸馬鈴薯泥吃（只要確保不摻入乳製品或其他添加物即可）。如果吃整個蒸馬鈴薯，請確保良好咀嚼後再吞咽。

雖然番薯和山藥也是非常療癒的食物，但這並不是單一飲食的最佳選擇，因為含有許多果肉，會感覺粗重。對於消化道敏感的人來說，這並不是最好的選擇。更好的選擇是蒸馬鈴薯。

蒸馬鈴薯之所以如此療癒，部分原因是它們不會餵養體內任何病原體，而病原體是當今世界各類慢性疾病（包括胃腸道疾病）背後的真正原因，馬鈴薯也不會餵養有害細菌、酵母菌或黴菌。實際上，馬鈴薯可以與引起憩室炎或前列腺炎的細菌結合，並將其排出結腸。它們可以從體內去除鏈球菌、大腸桿菌、葡萄球菌和有害真菌。馬鈴薯中的化合物具有粘性，這並不只是因為含有澱粉的原因。當馬鈴薯在腸道中移動時，會黏住病原體使其無法逃脫。馬鈴薯甚至可以幫助驅除蠕蟲，將其排出直腸。一個人可能認為自己對蛋沒有過敏，因為我們從小沒有被告知蛋會餵養各類病原體，但這卻是現實，蛋餵養我們器官和消化道內的任何一種致病的病原體。馬鈴薯不僅不會餵養任何病原體，而且還可以減緩病原體發展速度並削弱它們，幫助免疫系統變得更強健，更容易殺死病原體。

同時，馬鈴薯非常容易消化，這是最能夠幫助腸道療癒的食物之一。請不要錯誤認為馬鈴薯中的糖分或碳水化合物含量過高，或者認為這會餵養念珠菌或其他菌類，這些並不是事實。馬鈴薯單一飲食法在全世界已經幫助了無數人恢復消化道活力，緩解各類病症，例如慢性腹瀉、腹脹氣、胃炎、便秘和胃酸倒流等，甚至可以減緩食物中毒和食道裂孔疝氣的症狀。馬鈴薯可以舒緩腸壁，因為它們對腸壁神經很溫和，沒有刺激性。即使一個人有非常嚴重的消化問題，馬鈴薯也非常容易吸收和消化。

蒸豌豆

對於無法找到香蕉、非基因改造木瓜或馬鈴薯的人來說，蒸豌豆單一飲食法非常適合作為備用方法。豌豆對於腸道上比較溫和，儘管不如其他選擇那麼溫和，但它們不會餵養病原體（所有單一飲食法選項都不會餵養病原體）。豌豆中含有容易吸收的療癒性植物化合物和碳水化合物，以及大量的葉綠素，很容易被吸收到腸壁中，這些成分可以促進細胞的健康生長，並在腸壁由於過量的腎上腺素、各種毒素和有毒食物以及病原體而被灼傷、留下疤痕、受損後修復黏膜壁。

請不要使用豌豆蛋白粉，要選擇新鮮或冷凍豌豆，除非實在沒有任何其他選擇才使用豌豆罐頭。最適合單一飲食法的豌豆是小豌豆（是指小且嫩的豌豆）。冷凍豌豆可能會更容易準備，因為新鮮豌豆需要剝皮，冰凍豌豆是最方便的。如果可以的話，請選擇有機豌豆。

如果消化道很敏感，可以蒸豌豆時間長一些，直到變得非常軟為止。如果消化道不那麼敏感，那不必蒸太久。和馬鈴薯一樣，可以選擇一次蒸一天所需的所有食物，然後將其放在一旁之後再吃，或可以重新加熱（請不要加油或牛油等任何油食用），也可以根據需要吃的時候再蒸，另外，請避免使用微波爐加熱。

如果選擇將生菜加入蒸豌豆的單一飲食法，則可以將生菜鋪在沙律盤底部，將豌豆放在其上食用，或也可以用生菜包裹著吃，或者將生菜作為配菜食用，甚至可以將豌豆和生菜打成泥。無論選擇哪種方式，請記住要避免在豌豆中加入任何油、牛油、醬油、調料、營養酵母等食物、甚至請在單一飲食法期間避免香料。唯一可以加入的是新鮮檸檬汁。療癒腸道的關鍵就是吃最簡單的東西。

蒸南瓜 加 （蒸四季豆（刀豆）、蒸孢子甘藍或蒸蘆筍）

該選項適合腸道不是那麼敏感的人，有些人感覺一天內只吃同一樣東西很有挑戰，希望能有更多的選擇。可以在蒸南瓜加蒸四季豆/蒸孢子甘藍或蒸蘆筍（當中三選二），這些飲食充滿了抗氧化物、葉綠素、硫化合物、抗病毒化合物、抗菌化合物、β-胡蘿蔔素和關鍵的葡萄糖，對於恢復肝臟和消化道非常有幫助，同時還能殺死病原體。這些食物有助於幫助肝臟製造膽汁，並幫助修復腸壁神經，而且很溫和，是可靠且容易選擇的單一飲食法選項。

以下是關於實踐的方法：
在早晨空腹西芹汁之後，請進食蒸南瓜一直到晚餐時間。這就是說在上午、午餐時間和下午都進食蒸南瓜。請根據自己的饑餓程度進食，但要避免餐與餐之間相隔過久時間才進食，否則容易感到情緒低落和能量值下降。

晚餐時，請選擇以下三個選項中的兩個：
蒸豌豆、蒸孢子甘藍和蒸蘆筍。這將讓人有更多的選擇，但這依然是高度有效的單一飲食法，而且可以改善任何的健康問題。

也可以選擇一整天任何時候加入生菜一起攝入。

關於南瓜的更多資訊：奶油南瓜是很好的選項（如果切起來太麻煩可以選擇急凍南瓜）；金絲南瓜通常無法提供足夠的熱量，請選擇更甜一些的南瓜。如果可以的話，嫩皮南瓜(Delicata Squash 得利卡特南瓜）、甜餃南瓜、橡子南瓜和日本南瓜都是不錯的選擇。如果你很敏感，請在烹飪後去除南瓜皮。如果消化能力較強，建議同時進食南瓜皮。無論哪種方式，蒸南瓜都比烘或烤方式更好。進食時請避免加任何油、牛油或奶油等（任何含油或脂肪的食物）一起進食。

一個人在單一飲食法期間食量取決於你平時吃多少食物。

單一飲食法的第一天，建議從較少量的食物開始嘗試。如果感覺精力下降或饑餓感，請多吃一點。這樣可以避免第一天因為吃了2.5公斤豌豆或20根香蕉，而讓自己吃得過多。因為單一飲食法的主要目的之一是幫助恢復消化道健康，因此你不希望攝入過多食物而增加腸道負擔。

當然挨餓對於療癒也毫無幫助，這只會讓我們饑不擇食，選擇對健康不利的食物。因此進食量從適量開始，根據需要逐步增加。