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新鲜的香草和切片的黄瓜和番茄使这个简单的食谱变得很特别。无论是哪种颜色的番茄，都会让这道菜成为美食。
原料（以下1杯为250毫升）：
4至5个中等大小的番茄切成薄片
1根中等大小的黄瓜，切成薄片
半个洋葱，切成薄片
1瓣大蒜，切碎
1杯切碎的芦笋
1杯松散的新鲜罗勒（basil），切碎
1杯松散的新鲜欧芹（parsley），切碎
半杯松散的新鲜莳萝（dill），切碎
1汤匙柠檬汁
3汤匙橙汁
1茶匙或更多的大西洋红皮藻（可选项）
色拉部分：
6杯松散的绿叶蔬菜（例如长叶生菜、奶油生菜、菠菜等）
2汤匙鲜榨橙汁或柠檬汁
将番茄、黄瓜、洋葱、大蒜、芦笋和上述几种香草放在一个碗中直至均匀混合。加入柠檬汁、橙汁和红皮藻，再次混合并放在一边。将绿叶蔬菜放入碗中，并在上面浇上鲜榨橙汁或柠檬汁，再加入上述黄瓜和番茄等混合物。即可享用
2人份
