这是比苹果香蕉“燕麦粥”更传统的“粥”,食谱中使用小米或无麸质燕麦外加健康的秘密武器 – 野生蓝莓。这些小小的紫色珍宝带来爆炸式的美味香气,同时对肝脏和身体其他部位的疗愈效果使其成为一个真正的奇迹。野生蓝莓是地球上头号疗愈食物。
原料(以下一杯为250毫升剂量):
1杯小米或无麸质燕麦
2杯水(或更多,根据需要)
½茶匙肉桂粉
½杯野生蓝莓
2汤匙野生蓝莓或新鲜蓝莓,用于点缀
纯枫糖浆或生蜂蜜用于调味
将小米、水和肉桂粉放在小锅里直至煮沸。如有需要可以加入更多的水。盖上锅盖用文火煮至软,约10至15分钟,中间不时搅拌。关火后盖上锅盖,静置几分钟。
另一种选择是将无麸质燕麦、水和肉桂放在一个小锅中煮沸。如果需要加入更多的水。盖上锅盖煮约5至10分钟直至变软。
加入野生蓝莓和枫糖浆调味,最后在“粥”上面再加2汤匙蓝莓。
1-2人份