脆烤菌菇

以下来自@hemalm 

这道香脆菌菇很好吃,香辣脆皮包裹着柔软多汁的菌菇,恰到好处,而且不含麸质、蛋奶、油脂、大豆或玉米成分。

原料

🟢 1 盒菌菇500g (可以是蘑菇、褐菇(牛排菇)等)

🟢 1杯鹰嘴豆粉

🟢 1/2 杯木薯粉(cassava flour)

🟢 1茶匙姜黄

🟢 1茶匙辣椒粉

🟢 1茶匙咖喱粉

🟢 1 茶匙印度咖喱粉(garam masala )

🟢 1茶匙孜然粉

🟢 1茶匙香菜粉

🟢 2汤匙洋葱粉

🟢 2汤匙大蒜粉

🟢 1茶匙姜粉

🟢 1 片还他切成小块

🟢 1 茶匙盐(或 1 个柠檬汁)

制作

1️⃣ 把所有材料(除了菌菇外)混合在一个大碗里

2️⃣ 加入1汤匙水,混合直到得到适合的面糊稠度

3️⃣ 每个菌菇包裹上述混合物,然后放在铺有烘焙纸的烤盘上

4️⃣把烤盘放在烤架下烤15分钟,等到微微焦黄,再翻过来烤10分钟。与任何你喜欢的酱汁一起享用即可。

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