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紅薯是真正的超級食品：富含例如β-胡蘿蔔素的抗氧化物、維生素C、E和D以及錳和鐵等礦物質，特別是橙色肉質的紅薯，含有大量的類胡蘿蔔素例如β-胡蘿蔔素和番茄紅素，這些植物化學物非常強大，如果每天吃紅薯，會發現膚色變亮，就好像是陽光輕吻過一樣。無論喜歡橙色、黃色、白色、粉色還是紫色的紅薯，每種類型都具有高度的藥用品質。
紅薯是最佳的抗癌食物之一，可以預防乳腺癌、生殖系統癌症、結腸癌、肺癌、胃癌、腸癌、皮膚癌和口腔癌。紅薯含有一種叫做植物螯合素(Phytochelatins)的化合物，在體內會與重金屬（例如鉛、汞、銅和鎘）結合，並安全地將這些毒素從體內排出；其所含的番茄紅素(Lycopene)和氨基酸的結合是去除體內輻射的最佳方式。
紅薯富含的鉀可以通過去除體內多餘的鈉，並調節體內液體平衡來幫助降低血壓；同時也是一種極佳的抗壓食物，有助於放鬆肌肉、穩定神經並平衡認知功能。
如果有失眠或其他睡眠問題，紅薯非常有幫助，它含有刺激神經遞質（包括甘氨酸、多巴胺、γ-氨基丁酸、5-羥色胺）發展的一種關鍵形式的葡萄糖，因此非常有助於睡眠。如果半夜睡不著覺時候，吃幾口紅薯會幫助獲得一些休息。
紅薯對調節毛髮生長也很重要;它們會在需要生長的地方刺激毛髮生長，在不應該生長毛髮的地方抑制毛髮生長（例如多毛症情況）。
一． 恢復胃腸道健康
紅薯可以促進胃、小腸和結腸中的有益菌群的生長，同時能餓死這些部位的有害菌群和真菌（例如黴菌），使得身體能增強維生素B12的產量，維生素B12是生存必須的營養元素，但是現在每個人都有不同程度的缺乏。此外，紅薯有助於防止巨結腸症，因為巨結腸症實際上是由於難辨梭菌、鏈球菌、葡萄球菌、大腸桿菌、幽門螺桿菌、衣原體和/或其他細菌的過度生長而導致的結腸擴張。這種超級食品還有助於緩解由於慢性炎症引起的腸道變窄，該種炎症狀況通常被診斷為克隆氏症或結腸炎。紅薯非常容易消化，對潰瘍、結腸炎症、消化功能紊亂和便秘非常有益。
二．去除體內破壞性的雌激素
紅薯能夠去除身體內致癌、干擾身體正常激素功能的雌激素。這些破壞性的雌激素來自塑膠、藥物、食物和環境毒素，以及攝入過多含有雌激素的食物導致體內產生過多的雌激素，這些雌激素在器官中的累積導致對內分泌系統和健康產生負面影響。通過清除這種破壞性的雌激素，紅薯為更健康的雌激素創建空間來取代它們。
三．最佳的使用方式
生吃、蒸或烤是獲得紅薯營養的最佳方式。紅薯是一種能夠安撫人的療癒食品，請考慮將它們更多地納入日常飲食中，如果想要獲得紅薯的最大好處，嘗試每天吃一個。可以嘗試將紅薯蒸軟後放入攪拌機或食品加工機中攪拌至奶油似的質地，然後可加入丁香、肉桂、薑、辣椒或咖喱等香料，以增加風味和營養價值。烤紅薯可以存放在冰箱裡，之後切片放入新鮮的沙律享用，能夠幫助更好地吸收綠葉沙律的營養價值。
如果小孩子不小心吞下任何金屬物品，吃下大量的紅薯能粘在物體上，讓它更容易通過身體。
在疤痕上揉一塊生紅薯有藥用價值，能夠刺激皮膚癒合並調理皮膚，有助於減少疤痕組織。
青瓜片經常被用作去眼袋，其實也可以嘗試冷的煮熟後的紅薯片，眼下組織吸收到重要的β-胡蘿蔔素後能幫助消除倦容。
如果有曬傷，多吃紅薯可以恢復得更快。
如果由於過去手術導致大量內部疤痕組織，請嘗試每個月的第一周每天吃兩個紅薯，之後三周每天吃一個紅薯。每個月重複直到情況好轉。
當計畫觀看一部嚇人的刺激、恐怖或冒險電影時，請事先吃一個紅薯。當我們在看電影體驗刺激、恐懼和冒險時，紅薯將能夠支持我們的腎上腺。
四．紅薯可以幫助改善或療癒的疾病和症狀
如果有以下疾病或症狀，建議將紅薯加入每天的飲食：
疾病：巨結腸症、多毛症、結腸炎、克隆氏症、皮膚癌、乳腺癌、卵巢癌、宮頸癌、胃癌、腸癌、食道癌、結腸直腸癌、睡眠障礙、慢性疲勞綜合症、心臟病、腎病、專注力失調及過度活躍症（ADHD）、失眠、脫髮、曬傷，亞氏保加症(Asperger’s Syndrome)、腸易激綜合症、牛皮廯關節炎、癲癇、食管裂孔疝、腎上腺疲勞、神經病變、創傷後應激障礙、焦慮、抑鬱症、濕疹、牛皮癬、帶狀皰疹、尿道感染、衣原體、多囊卵巢綜合症、子宮內膜異位症、硬皮病、硬化性苔蘚、乳糜瀉、社交焦慮症；
症狀：頭皮屑、顳顎關節問題、腹瀉、焦慮、腸道不適、結腸發炎、結腸痙攣、胃灼熱、疤痕組織、肌肉痙攣和抽筋、食物敏感、心悸、潮熱、腹部絞痛、衰老、大腦病變、人格解體、消化紊亂、宮頸刮片結果異常、眼乾、腫脹、老年斑、體重增加、鱗狀皮膚、腸道息肉。
五．紅薯的精神支持
當需要關愛時，沒有比烤紅薯更令人感到安慰的了。與我們覺得情緒低落時想吃的油膩、油炸或加糖和加工的食物不同，後者會讓我們感到臃腫、昏昏欲睡，吃完後更加沮喪；紅薯會讓我們感到安全和舒緩，就像被擁抱的感覺，幫助我們汲取力量來應對困難時期。
你是否烤過紅薯，看著天然糖分冒著泡泡滴下來？紅薯本身擁有我們想要得到的一切，但對我們而言似乎還不夠。通常紅薯總是被加入牛油、黑糖、棉花糖等，即使紅薯本身就比糖更甜蜜又如此完美，我們還是加了一大堆沒需要的東西，不僅模糊了它的天然特質，也過度放縱自己。
我們對生命中的哪些部分過度錦上添花呢？紅薯教我們去思考，為甚麼有時獲得的禮物明明純粹又完整，我們卻覺得不夠？這都是出於恐懼或不懂得欣賞的緣故。
