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西芹汁是血壓的平衡器，可以降低高血壓，但這並不意味著低血壓患者應該避免飲西芹汁，因為西芹汁同樣可以幫助提升低血壓。如果血壓處於健康範圍內，則西芹汁有助於維持其穩定。
當心臟病專家無法找到明確的心臟病、血管阻塞或動脈硬化原因時，高血壓問題依然是醫學界的謎。真正導致不明高血壓的原因是長期不堪重負、停滯的肝臟。肝臟是人體最重要的排毒器官，即過濾系統（試想像我們空氣淨化器每年換濾芯取出時變黑的狀態，想像一下如果我們不知道正確地淨化肝臟，多年累積的毒素對肝臟會有多大的傷害）。肝臟多年來為了保護我們，默默收集了不應該堆積在體內的各類毒素，因為其工作是確保將新鮮且乾淨的血液輸送到身體各處。
但當肝臟長期負擔過重時，慢慢地肝臟就會變成一個骯髒且堵塞的「濾網」，無法正確地過濾血液，這會導致血液變得越來越髒且越來越稠密，這就相當於血液粘稠度從水般的狀態逐步變成了奶昔的狀態，這會大大增加心臟所需的吸力（心臟就像一個泵），心臟可能被迫以高於正常幾十倍的吸力，以將粘稠的血液泵到全身各處。
當我們的血液從乾淨的水狀逐步變成可樂狀、奶昔狀態再到果凍的狀態（想像一下用吸管喝水，我們可以毫不費力地將水通過吸管吸入嘴巴；如果我們喝的是奶昔呢？那就要費力許多了，因為其粘稠度會需要更多的吸力；想像一下如果我們用吸管吸果凍呢？那就會變得極其費力）。心臟吸力逐步增加的結果就是血管收縮，血壓增高，這是導致高血壓的真正原因。這同時還會導致到肝臟和心臟的氧氣供給減少，削弱免疫系統和各大器官功能。這些之所以不為人知，是因為現在醫學界還並不瞭解肝臟的掙扎狀態（即預脂肪肝狀態），也是因為現在沒有相應的檢測手法。
西芹汁有助於釋放堵塞肝臟的毒素，幫助肝臟擺脫停滯狀態。西芹汁中的鈉簇鹽可以去除肝臟和血液中的有毒物質，是一種溫和且對人體安全的血液稀釋劑，可以分解堆積的毒素和有害脂肪（即是漂浮在我們血液中的脂肪），使血液可以更自由流動。鈉簇鹽還可以為心臟提供營養，增強心臟，避免其因粘稠骯髒的血液而過度勞累。堅持空腹飲用西芹汁可以逐步清除肝臟內部的毒素和垃圾，幫助肝臟過濾出乾淨的血液，從而避免心臟需要以比正常多10至50倍力度去超負荷工作。
如果醫生無法查出生理性可能導致低血壓的原因（例如心室問題等），那麼低血壓便是源自於長期存在低度病毒感染所導致，當病毒分泌某種特定類型的毒素時，該種類型的毒素會導致心臟不願意將含有該種毒素的血液泵到大腦，以保護身體其他器官，導致身體系統性地降低血壓。同樣地，低體溫和貧血也都是由於體內存在的低度病毒感染所造成的。許多人在早上和下午會有較低的體溫，這是因為身體不願意泵這些含有毒素的血液到各處。
通常低血壓人群一般都有腎上腺功能問題，這個因素單獨也可能造成低血壓。而解決低血壓的問題關鍵還是在肝臟，即去除導致問題肝臟內的病毒和毒素（西芹汁是最佳的死病毒並恢復肝臟功能的神藥），同時通過多餐進食慢慢恢復腎上腺活力。
註：安東尼威廉在廣播中曾經解釋過有些長期服用降壓藥的高血壓患者，在排毒期間暫時會出現低血壓的原因（許多人會認為是西芹汁降血壓），實際上當一個人長期服用降壓藥，在排毒過程中隨著過去攝入的藥物離開肝臟進入血液，依然有藥效，因此可能造成血壓降低，西芹汁的作用是調節血壓到平衡，請根據自己情況調整排毒節奏和速度。
