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许多有甲状腺问题的人都对碘有所担心。如果不了解引起甲状腺问题的真正原因，无法判断碘对有甲状腺问题的人究竟是有益还是有害。一旦了解引起各种甲状腺问题背后的真凶是EB病毒，我们就会知道碘对于甲状腺疗愈很重要。
碘是一种消毒剂，可以有效地杀死病毒和细菌。大家是否记得用作清洁伤口和预防感染的碘酒。如果我们通过饮食或营养补充剂摄入优质的碘时，碘在我们体内具有同样的杀菌抗病毒的能力。这意味着缺碘的人更容易受到细菌和病毒感染影响，由于EB病毒会造成甲状腺感染，引起甲状腺功能减退和/或桥本甲状腺炎等，我们不会希望缺碘，因为缺碘意味着更容易受到EB病毒的攻击，等同于更容易出现甲状腺问题。
为什么现在对碘存在如此多的误解？因为碘具有强大的杀死病毒和细菌的能力，当碘进入甲状腺时，会以很快的速度杀死病毒细胞，造成暂时出现病症炎症加剧的表现。对于那些温和EB病毒引起的轻度甲状腺功能减退的人而言，碘看上去有帮助是因为它在病毒进一步造成更严重的症状前就抑制了病毒。另一方面，对于有严重甲状腺炎症或问题的人而言，一次摄入过多的碘可能会造成很大的排毒反应，因为碘会很快杀死大量的病毒细胞，从而导致较严重且不适的炎症反应。
这种炎症反应现在被误认为是自身免疫反应。普遍担心的是，碘会导致甲状腺激素过量生成，而人体将这些过量生成的激素视为外来入侵者，从而导致免疫系统攻击甲状腺，导致疾病。这个理论是完全不正确，因为它完全不了解98%的甲状腺问题是EB病毒感染的结果，剩下的2%是辐射原因。
对于甲状腺功能减退的人，很重要的就是需要补充足够的碘。体内充足的碘可以帮助预防甲状腺癌、乳腺癌、脑癌、肺癌、肝癌、胃癌、胰腺癌以及口腔癌。由于95%的癌症都是由病原体引起的，因此具有强大杀死病毒能力的碘是我们重要的盟友。我们体内尚未被发现的5000多种化学功能都需要碘，因此碘是甲状腺和免疫系统非常重要的支持。
请不要认为我们活在现代社会，因此不会缺乏碘。有些饮食健康的人，可能会从食物中摄入天然碘，并知道要避免压力过大，但还是有许多人会喝碳酸饮料、能量饮料、摄入各类甜品和垃圾食品，同时面临压力过大的情况。长期摄入碳酸饮料、咖啡因、玉米糖浆、精制面粉和持续过量的肾上腺素分泌（压力和情绪激素）都会消耗掉体内宝贵的微量矿物质诸如碘，甚至我们在出生时就可能遗传了碘的匮乏。
碘盐的发明并没有消除碘的缺乏。食盐中添加的碘对甲状腺和免疫系统只能起到有限的帮助，碘盐中的碘甚至根本到达不了甲状腺。使用碘盐来补充碘就像买了一千元保额的车险。如果车出了事故，一千元的保额完全不够用，这就是碘盐中的碘在我们面临健康挑战时能够提供的有限帮助。
在今天，世界对碘的需求与过去已经很不一样了。许多人免疫力处于削弱或低下的状态，我们已经不能再缺乏碘了。今天肆虐的大量细菌和病毒的新变体，诸如链球菌和EB病毒等都是过去所没有的。除了大量毒素以及过量压力，辐射的影响也在逐日增加，甚至去看牙科照X光或手机的辐射也可以耗掉我们的碘储备。面对如此之多的需求，我们比以往任何时候都需要更多的碘，我们的免疫系统面临的挑战也越来越大，因此身体消耗碘的速度比以往要快很多。在今天，体内碘比过去多一点是远远不够的，在现在缺碘对健康的影响远超五六十年代甚至七十年代时的情况。
验血无法告诉我们是否缺碘，更好的快速判断方式是看指甲的颜色。如果指甲颜色不健康，意味着体内缺少足够的碘。缺碘的一些表现包括慢性尿路感染（UTI）、慢性鼻炎、青春痘、幽门螺杆菌感染、溃疡、疮、容易感染感冒和流感、支气管炎、肺炎、扁桃体炎和喉炎。缺碘引发的免疫系统低下还会引起一些细微症状，诸如唇疱疹、口腔疡疮、麦粒肿、眼睛发痒、过敏、后鼻滴流症、喉咙痛，慢性咳嗽、痔疮、脚趾甲向内生长、脚趾甲和手指甲真菌感染、割伤或划痕容易感染。我们非常需要给予免疫系统提供所需的支持。
补充碘并不意味着一定需要营养补充剂，海洋蔬菜（例如红皮藻（dulse）、海带(kelp)、墨角藻（bladderwrack））等中的碘对增强免疫系统和对抗甲状腺疾病很有帮助。螺旋藻、各种绿叶蔬菜（包括芝麻菜、菠菜、长叶生菜、红叶生菜、黄油生菜）、洋葱、芽菜、欧芹和蒲公英等都富含碘。如果选择碘补充剂，请选择不含任何添加剂的新生碘（nascent iodine）。如果患有较严重的甲状腺疾病，请缓慢逐步地引入碘，以避免因为大量病毒死亡而造成的排毒症状影响。
另外很重要的一点，无论以哪一种方式摄入碘，锌可以激活碘，使其更具生物活性和生物可利用度，便于身体利用。当一个人缺锌时，身体将无法保存碘，会造成碘很快离开身体，因此即使摄入大量的碘，也很难获得碘的疗愈效果。当我们获得足够的锌时，它可以帮助人体吸收碘，并为我们的健康而战。
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