奇亞籽

奇亞籽是一種神奇的超級食品，具有多種健康和療癒功效。奇亞籽是蛋白質、維生素E、B族複合物以及鈣、鎂、硼、鋅、鍶和鐵等礦物質的豐富來源。其所含的ω-3（奧米加3）脂肪酸含量高於任何其他食物，已知對慢性炎症、心臟病、大腦功能、癌症和自體免疫疾病特別有益。

奇亞籽是一種超級強大的「大腦食物」，以改善記憶力、提高注意力、減少腦霧和健忘而出名。奇亞籽含有極高的抗氧化物，可以幫助預防例如心臟病、癌症和中風等健康問題；還具有強大的抗炎特性，使其成為類風濕性關節炎、慢性阻塞性肺病、纖維肌痛、多發性硬化症、老年癡呆、心肌病、慢性疲勞綜合症和慢性神經痛的人的最佳食物。

奇亞籽也是糖尿病患者的理想食品，有助於穩定和控制血糖水平；也是一種極好的減肥食品，具有高纖維和蛋白質含量，可以促進新陳代謝和肌肉品質。奇亞籽有助於舒緩和清潔結腸並吸收毒素、增強腸道蠕動。奇亞籽提供了強大的能量來源，能夠維持我們整天精力充沛。

將3湯匙奇亞籽和450毫升椰奶攪拌在一起，放置於冰箱中過夜後便是一道美味的布丁。可以將部分布丁放入碗中，在上面澆上新鮮漿果，便是一道可口的美食，讓人精力充沛，並且給予我們全天的滋養。