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對於有任何體重問題的人來說，無論問題是過重還是過輕，西芹汁都是最強大的療癒工具。
當一個人開始出現不希望想見到的體重增加時，這意味著肝臟吸收儲存了大量的脂肪，造成肝功能不佳，處於預脂肪肝狀態，甚至是未被查出的脂肪肝。所有的體重問題100%源於肝臟功能不佳。有體重問題的人通常也有淋巴問題，因為當肝臟超負荷時，會導致脂肪和毒素溢出並進入淋巴系統，造成堵塞。當西芹汁化學化合物進入消化系統後會通過腸壁吸收，由肝門靜脈進入肝臟，進而開始恢復肝臟細胞活力，就如同是肝臟的天然藥物注射。
我們的肝臟是一個「濾網」，如果不知道如何淨化或者不定期淨化，會隨著時間而出現堵塞。通常除了會被脂肪細胞堵塞之外，還有極多在生活中接觸到的毒素，會造成肝臟堵塞和負荷過重，例如傳統清潔劑、香水、汽油、空氣清新劑、魚油、殺蟲劑和除草劑（所有這些都含有大量化學物和重金屬）、有毒重金屬諸如汞、鋁和銅等，或者各種藥物殘留。各種威脅健康的食物諸如蛋、乳製品、麩質（即小麥等穀物製品）、芥花籽油、魚油等，都會給肝臟造成很大的負擔，同時也是造成疾病的病毒最愛的食物。當肝臟被堵塞時，會失去最佳運作能力，西芹汁是最佳恢復肝臟活力、啟動器官，同時清除各種毒素的神藥。
西芹汁的鈉簇鹽會與肝臟中的病毒垃圾結合，這一點非常重要，因為現在地球上每個人的肝臟內都有病原體。這些病原體包括EB病毒、帶狀皰疹、人類皰疹病毒HHV-6、HHV-7等、巨細胞病毒，以及諸如鏈球菌和大腸桿菌的細菌等等。當肝臟充滿有毒物質時，肝臟就會成為病原體的築巢地點，因為這些毒素都是病毒最愛的食物。西芹汁中的化學化合物會與病毒垃圾和毒素結合，將其從肝臟中清除，從而恢復肝臟的最佳運作能力，使其得以進行2,000多種化學功能（而目前醫學所知的只有500多種）。西芹汁還可以剝除肝臟中病原體的細胞膜（這是病毒最重要的盾牌），失去盾牌的病毒會很容易被免疫系統殺死，這是為甚麼西芹汁能夠幫助肝細胞生長的原因之一。
最後，西芹汁可以分解並幫助溶解肝臟為了保護我們而儲存的脂肪，去除肝臟內的脂肪沉積物，將其分解打碎，並從肝臟中清除出去。此外，西芹汁富含維生素和礦物質，是肝臟最愛的營養，從而提升其功能。
