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乳薊（又名水飛薊）是一種強效的解毒草藥，可以幫助肝臟功能、控制膽固醇、預防癌症和降低血糖。水飛薊具有強大的抗癌、消炎和抗病毒特性，多年來一直用於幫助保護肝臟免受各類化學藥物例如他汀類藥物、苯妥英、癲癇藥物和對乙醯氨基酚的影響，並減輕化療和放療的影響。
乳薊已被證明有助於對抗丙型肝炎，同時抑制乳腺癌、宮頸癌和前列腺癌的癌細胞生長。還被證明有益於膽囊疾病、肝硬化、2型糖尿病、帕金遜病、黃疸、強迫症、頭痛、經前綜合症和酒糟鼻等問題。
水飛薊在治療骨關節炎和其他自體免疫疾病如纖維肌痛、滑囊炎、慢性疲勞綜合症和濕疹方面也非常有效，有助於恢復和保護肝臟免受化學物、環境毒素和酒精的侵害，因此非常適合加強消化道並療癒腸易激綜合症、結腸炎和克隆氏症。
乳薊是鋅、硒、鐵、抗氧化物和黃酮類的豐富來源。乳薊是乳薊種子中的活性化合物，具有大部分的療癒功效。為獲得最佳效果，請確認產品標籤上注明至少含有70％-80％乳薊素成分的品牌。薊可以通過茶、膠囊、酊劑或提取物形式使用。
注：
安東尼威廉官網推薦的乳薊（水飛薊Milk Thistle) 為：
1）Vimergy品牌的乳薊液體滴劑（不含酒精），請在anandapeacehk.com了解詳情。
2）Gaia品牌的乳薊種子膠囊，可以在hk.iherb.com上找到。
