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沒有人喜歡一早起來便忙亂不堪，如果你無法以自己的節奏開始新一天怎麼辦？想像一下自己沒有時間穿衣、刷牙、洗澡、鍛煉身體、冥想或做任何幫助自己開始新一天的事情，想像自己醒來的那一刻，馬上就被給予一大堆要做的事情，而無法做任何以上能夠讓自己舒舒服服展開新一天的事情，想像一下這輩子每一天都是這樣，無法按照自己的節奏開始每一天，我們的感受會是怎樣？
以上的情況實際上是我們肝臟的真實感受，當我們一大清早，就用錯誤的食物和飲料去轟炸肝臟時，會對健康產生巨大的影響。因為肝臟是健康的基石，而絕大多數的人肝臟從來沒有一天能夠真正從一早開始，就可以做自己要進行的排毒工作，這對於我們身心的健康影響遠大於早上沒有刷牙、洗臉或者冥想。因為不瞭解身體的需要，我們的肝臟、各大器官、淋巴系統和血液都無法去除體內長期累積的各種毒素。一早就開始攝入油或脂肪，就類似於一起床，甚麼事情都還沒做，就被人從頭到尾倒了一桶油，我們必須要花時間清洗和處理。
一早（即使是早上晚些時候）就開始攝入油脂和脂肪（無論健康與否）或任何威脅健康的食物，例如煙肉、蛋、牛奶、乳酪、牛油、優酪乳、葷食、牛油果、巧克力、堅果奶、豆奶等，都會讓我們的血液變得粘稠，而這正正會阻礙身體的排毒，因為油脂會包裹各類毒素使其長久停留在血液和器官中，導致身體很難將其排出。同時慢性脫水也是現在幾乎每個人都存在的狀況，一早就開始攝入咖啡、抹茶、紅茶或能量飲品這些讓身體脫水的飲料，會進一步造成血液粘稠。
正因為我們從小沒有被告知身體真正的需要，導致肝臟從一大清早就開始過度疲勞，因肝臟被強迫分解我們一早就開始攝入各種的油和脂肪，特別如果前一天晚上吃了一頓大餐，通常肝臟在我們睡覺時就已經處於掙扎狀態，被逼分泌大量高強度的膽汁以降解脂肪和油脂。同時，肝臟還需要收集並打包各種毒素，為了第二天一早能夠將其排出體外。然而當我們一早又開始攝入脂肪時，就類似於肝臟花了一晚上打掃房間，整理出幾大袋垃圾，然而第二天卻沒有垃圾車將其運走，然後又要將這些垃圾回收到體內。
肝臟和身體所需的是我們一早補充足夠的有效水分，同時能夠在上午（午餐前）避免油和脂肪的攝入（無論健康或者不健康的脂肪），這會真正幫助身體排出累積的毒素，並在療癒之道上大步前進，這就是早晨淨化法的目的。
一．甚麼是早晨淨化法？
早晨淨化法是為了讓肝臟得以正常執行每天的排毒工作。以下是如何進行的原則：
1. 一起床喝500毫升到1,000毫升檸檬水或青檸水（半個新鮮檸檬汁加入500毫升的水，檸檬水這一步為選項，但如果可以的話，建議盡可能加入），飲完後等待15至30分鐘；
2. 之後空腹喝500毫升到1,000毫升的純新鮮西芹汁，再等15至30分鐘攝入早餐。
3. 午餐前請避免任何油和脂肪（無論是健康的油與否），這意味著不攝入蛋、任何葷食、任何乳製品（包括牛奶、奶油、優酪乳、椰奶、乳酪、牛油）、任何堅果、種籽類、堅果醬例如花生醬、任何油脂、椰肉、牛油果、可可、巧克力等。
4. 午餐前請避免乾果和鹽
5. 整個上午請保持充分水分攝入，盡可能多攝入富含水分的水果。同時請在上午攝入至少500毫升的水或椰子水（請避免粉紅色或紅色（已氧化）以及含有天然香料（味精的變體）的椰子水）。
二．早晨淨化法需要堅持多長時間？
如果進行早晨淨化法，建議每次至少堅持兩周以上時間。更棒的是將其變成如同每天刷牙的一種生活方式，身體將以百倍的努力回報我們。
三．早晨淨化法能帶來甚麼好處？
每個人體內都存在各種病毒和毒素，這是為甚麼我們需要幫助身體排出毒素，這是身心健康的關鍵。如果能夠堅持進行早晨淨化法，這是保證我們未來健康的最棒方式。
除了幫助肝臟得以排毒以外，早晨堅持無脂飲食能夠幫助身體重建關鍵的葡萄糖儲備，大腦和肝臟內的葡萄糖儲備只有在無脂情況下才能重建，這是身體修復細胞、增強肌肉必須的元素。
每天空腹西芹汁中的鈉簇鹽，會與體內的病毒和毒素結合，將其排出體外，從而幫助器官和細胞去除致病的毒素和病毒。
四．補充事項
對於上夜班的人，「早晨」意味著起床後的前幾個小時。
整個上午午餐前請完全避免任何油脂，這意味著沒有任何花生醬、椰子油或者蛋白粉（要知道蛋白粉對身體健康並不利）、優酪乳、亞麻籽、牛油果、可可或巧克力、葷食等這些含有脂肪和油的食物。
最理想的早餐選擇是新鮮水果或果昔（請勿在果昔中加入任何上述元素或其他油脂和脂肪成分），可以加入一些綠葉蔬菜，但請保證大部分為水果，因為如果早餐缺乏足夠量的水果，一個人可能會在上午想吃某些含有油的食物。保證充分的熱量很重要。拯救肝臟果昔和重金屬排毒果昔是很好的早餐選擇（製作方法請參閱「369食譜」專欄）。
如果早晨想吃熟食，可以選擇蒸馬鈴薯、番薯、山藥、翠玉瓜、小米或無麩質燕麥片（建議選擇有機），關鍵是不要用牛奶、堅果奶或油脂等烹飪，或加入其他含油或脂肪的成分。
整個早晨任何時候覺得餓或者不滿足，都可以繼續吃水果、蒸馬鈴薯、番薯、山藥、翠玉瓜、小米或燕麥。
請在本平臺查看食譜專欄，其中列出的無油早餐食譜或者各種果昔都是很好的早餐選擇。
五．進一步提升療癒淨化效果
如果想要進一步提升早晨淨化效果，可以選擇在午餐前內避免以下阻礙健康和療癒的食物，如果可以做到全天都避免以下食物，身體將對我們表示深深的感恩。
- 蛋
- 乳製品
- 麩質（包括小麥、大麥、黑麥等含有麩質，不含麩質的主食有小米、米和藜麥）
- 任何軟飲料
- 鹽和任何調味料（但純香料可以使用）
- 豬肉和羊肉
- 玉米及其製品
- 油脂（無論油是否健康）
- 大豆及其製品（包括豆製品、毛豆、大豆油、醬油等）
- 金槍魚和所有其他魚類和海鮮
- 任何品種的醋（包括蘋果醋）
- 咖啡因（包括咖啡，抹茶）和巧克力
- 穀物
- 酒精製品
- 天然和人工香料（這是味精的別名）
- 發酵食品（包括康普茶 Kombucha、醃製酸菜、椰子氨基酸等）
- 營養酵母（Nutritional Yeast 因含有味精成分）
- 檸檬酸（這是玉米的衍生品）
- 味精（MSG）
- 阿斯巴甜和其他人造甜味劑（這屬於神經毒素）
- 甲醛
- 防腐劑
