斷食的真相

說到排毒，我們首先必須說一下身體最重要的器官之一– 肝臟。

肝臟是個具有高度智慧的器官，這是我們人體的毒素處理中心。各種毒素例如重金屬、病毒和細菌、化學藥物、石油化工衍生品、化學溶劑、塑膠、農藥、日常家用化學品中的化合物和很多其他毒素隨著遺傳、食物、空氣、皮膚接觸等進入體內後，強健的肝臟第一選擇是中和毒素，使其變成對人體無害後，安全將其排出體外。

但如果我們不知道如何保護肝臟，隨著年紀，垃圾處理中心越來越超負荷，肝臟的第二選擇是將這些毒素儲存在肝臟內，肝臟也是人體的戰略儲備中心（用於存儲葡萄糖、維生素、礦物鹽等對人體重要的營養元素），但是在選擇儲存毒素和戰略營養元素之間，肝臟會選擇儲存毒素，因為這些毒素如果在血液中漂浮，會傷害大腦、心臟、胰臟、生殖系統等身體各大其他器官，要知道肝臟是保護所有這些器官最重要的防線。

肝臟一直在耐心地等待我們改變飲食習慣，進行排毒，以釋放這些累積多年的毒素，將其排出體外。

但是肝臟不喜歡被強迫排毒，這就類似於一個孩子第一次在游泳池邊，鼓足勇氣準備自己下水時，卻被我們一手將他/她推入泳池，這會造成信任被打破，造成孩子以後在泳池邊會變得戒備和緊張；肝臟就是這個孩子，如果我們採取一種不安全的方式排毒，這會迫使肝臟立即釋放出過多的毒素。當毒素充滿血液時，腎臟和腸道只能排出當中一小部分，其餘的毒素則會漂浮在血液中。血液中突然充滿毒素會引發兩種問題。

首先，毒素會對胰腺、脾臟、神經系統、大腦和心臟造成嚴重破壞。其次，這種毒素溢出效應，會使迫使肝臟將這些毒素再次吸收回肝臟並將其密封起來（這就類似於通過家裡的垃圾通道往下倒垃圾，但一次倒得太過多，導致整個通道充滿了垃圾，你不得不再次把所有的垃圾撿回家中）。這會讓肝臟變得更加疲憊不堪，讓療癒變得更加困難；而且由於信任被打破，這可能會導致肝臟在將來更不願釋放毒素，導致未來肝臟的毒性變得越來越高。

現在醫學尚不瞭解我們的腎上腺，實際上會製造56種不同的腎上腺素混合物，對應著各種不同的功能：一些與我們日常行為有關，比如打電話、開車、洗澡等等；另外一大類則是與刺激運動有關（例如笨豬跳、跳傘等）、感到巨大壓力、勞累、悲傷、憤怒、恐懼等各種情緒以及極端排毒時候分泌的腎上腺素，這兩類有天壤之別，第二類腎上腺素是一種非常強烈的腎上腺素，幫助我們渡過背叛、嫉妒、傷害、疼痛、恐懼、損失、對抗、信任被打破、極限運動和極端排毒等，這都會引發腎上腺素激增。

第一類與日常生活行為相關的腎上腺素相對比較溫和，肝臟完全可以處理，然而第二類腎上腺素對於身體和各大器官，則是類似於硫酸的腐蝕作用。特別在現代社會高壓力和快速生活節奏環境下，導致第二類腎上腺素激增，遠遠超過理想水平。肝臟為了保護身體各大器官不受到腎上腺素腐蝕性的影響，必須努力的吸收腎上腺素存儲在肝臟內。因此長期壓力和各種情緒、刺激運動和極端排毒方式，都可能造成腎上腺和肝臟負荷過重。

這就是為甚麼如果淨化方法不恰當，試圖一下子去除所有的毒素，這不僅會在肝臟內部製造了一場風暴，使肝臟承擔更多的壓力，腎上腺也會遭受打擊。

首先，有健康問題的人通常腎上腺會有損傷，功能也不會處於最佳狀態。很多人面臨著反復的腎上腺疲勞或持續的慢性腎上腺疲勞。淨化肝臟時，腎上腺為了配合肝臟釋放出的有毒物質，會生成腎上腺素作為沖洗毒素的作用。也就是說，肝臟每排出一份毒素，腎上腺就必須分泌兩份腎上腺素。這是一種相對肝臟損傷沒有那麼大的腎上腺素，儘管仍然對肝臟有影響。

以正確的淨化方式進行排毒，身體產生的腎上腺素最少，因為毒素被均勻地釋放，不會在體內引起警報。當肝臟被迫快速淨化，造成毒素在血液氾濫時，肝臟會釋放出化合物，提醒中樞神經系統即將發生過度排毒。神經系統立即提醒腎上腺釋放腎上腺素來保護身體，在這種情況下，腎上腺素扮演類固醇的角色，用於阻止身體對毒素的反應。

如果毒素很多，腎上腺素也會很多。在很多情況下，腎上腺素的激增會讓人感到興奮，類似於一種淨化的高潮發生了，對那些有強壯的神經系統、健康的肝臟和腎上腺的人來說，這種令人愉悅的快感，可以持續幾天甚至幾周，而不會感到情緒低落。

在很多情況下，當一個人採取極端排毒方式，並開始感到不舒服時，被告知這是一種排毒反應。確實，我們可能會產生自然的排毒反應，但如果這是一種極端的排毒，那麼這種反應就不是一種療癒反應；而是表明體內一次性充斥著太多毒素。

不僅如此，對於腎上腺功能較弱的人來說，這會造成更大的負擔。當肝臟最終把大部分毒素吸收回去時，情緒會出現低落。對於神經系統敏感的人來說，隨著時間的推移，這些腎上腺素也會開始對中樞神經系統造成損害，可能會出現例如發抖、輕微顫抖、疼痛或頭暈等症狀，這是腎上腺和神經系統的關係。

當我們進行淨化排毒時，我們都希望在各方面都可以取得平衡，會感到有些興奮、有些低落，一切都是適度在合理的範圍內。每個人都有不同的健康問題，每個人對排毒淨化的反應可能會有所不同。沒有人想要一種極端的淨化，讓人生病，最後比開始時更糟。

當肝臟被迫以很快的速度淨化時，腎上腺會更快地變弱，使人在淨化後難以恢復。開始時腎上腺越弱，恢復的時間就越長。由於腎上腺素快速通過你的身體系統，來解決肝臟排出的毒素，加上同時間可能睡眠不足，這會給腎上腺帶來更大的壓力。在一個極端的淨化過程中，人們通常不會像往常那樣睡得那麼久，因為他們的腎上腺素分泌旺盛。之後會比以前睡得更多，因為腎上腺需要恢復。

當我們以正確的方式對待我們的腎上腺和肝臟時，它們有強大的復原能力。但如果我們不知道腎上腺和肝臟的工作機制，那就容易踩到更多的地雷。腎上腺是非常寬容的，當我們意識到它們在淨化和困難時期是如何發揮其作用，我們就能知道如何更好地照顧它們。

肝功能不佳不僅會引起肝臟本身的問題，例如脂肪肝、肝硬化、肝炎等，而且也是高血壓、高膽固醇、高血脂、青春痘、各類皮疹例如濕疹、牛皮蘚、脂溢性皮炎、紅斑狼瘡等、膽結石、糖尿病、各種胃腸道疾病、痛風、腹脹（脹氣）、腎上腺疲勞、疲勞、體重增重、各種神秘心臟問題、腦霧、情緒波動、衰老、無法滿足的饑餓感、化學物和食物敏感、各類自體免疫缺陷類疾病等各種慢性疾病的原因。

如果身體有上述情況或其他疾病導致肝臟毒性較高時，那現在並不是斷食的好時機。如果我們的飲食一直是高蛋白飲食即高脂肪飲食（要知道即使進食120克的雞胸，對於肝臟而言就是要消化一湯匙的脂肪），而飲食中沒有大量進食水果和蔬菜，那麼斷食並不是一個好的選擇。

而有些人即使長時間飲食一直很清淡（大量蔬菜和水果兼且低油），但如果我們體內有大量遺傳的毒素（例如重金屬）或者生活中接觸過大量化學物或病原體，最好也不要馬上進行斷食；體質較弱或高度敏感的人，也應該避免斷食，因為身體這種敏感性跟體內存在大量病原體和毒素有關；或者有各種神經症狀（例如各種疼痛、炎症、腦霧、疲勞、焦慮、抑鬱等等）以及有腎上腺問題或心臟問題的人，也都不適合斷食。

對於上述這些人群，高強度的斷食法並不適合，而是循序漸進地改善對於健康會更有幫助。這樣我們可以幫助肝臟逐步安全地釋放出毒素並排出體外，保護腎上腺，直到我們身體變得更加乾淨時才可以再考慮斷食。

對於未來想要進行斷食的人，充分的準備工作對於健康非常重要。一個很好的方式是：
1.早晨一起床就喝500至1,000毫升加入新鮮檸檬汁的水，然後過15至30分鐘後（理想是30分鐘）喝500至1,000毫升的西芹汁；
2.飲食中開始完全避免餵養病原體的食物，包括麩質、任何乳製品、蛋、大豆和玉米及其製品、芥花籽油、魚油等。避免豬肉也很重要，因為豬肉的油脂含量是其他肉類的3至4倍。
3.降低脂肪和油的攝入，對於任何想要淨化和療癒身體的人有非常有幫助，不管這種油是健康的油與否（當然最好先去除不健康的脂肪和油），油和脂肪攝入量越低，肝臟就越容易排毒和療癒，之後的斷食也會變得更加順利。要知道的是，高蛋白飲食即高脂肪飲食，富含蛋白質的食物例如蛋、乳製品、葷食、豆製品、堅果等脂肪含量都很高。持續不斷去逐步改善飲食結構，這樣肝臟可以慢慢排毒並適應改變。

在這些步驟之後，可以考慮進行任何一種淨化療癒法，所有這些療癒淨化法都與身體的需要完美配合，而不是像很多淨化法或者斷食法逼迫肝臟和腎上腺，這反而適得其反。這些淨化法以大量美味的食物為基礎，為身體提供療癒所需要的關鍵營養元素。具體細節請見「基礎淨化療癒法 」和「369淨化療癒法」專欄。

每個人可以根據自己的生活習慣選擇相應的淨化法，無論哪種方法，都是對身體的重啟按鈕，雖然可能會出現各種排毒反應，但是這會讓我們的健康上提升到一個嶄新的境界。

當我們身體得到淨化，並且獲得充分營養支持後，我們可以進行斷食。對於有些人而言，可能需要一兩年的時間進行檸檬水、西芹汁、避免餵養病毒的食物、低脂飲食以及上述的淨化法之後，才能為斷食做好準備。

如果經過上述的準備，準備開始斷食的話，那以下是需要瞭解的重要內容：

1. 水斷食

水斷食即是在斷食期間只攝取水、沒有食物。在某些情況下對某些人，短期水斷食是有幫助的，但這絕對不適用於那些身體沒有完全得到淨化，並且身體還未獲得充分營養元素的人。

如果要進行水斷食，通常應該只進行一到兩天。在此期間保持充足的水分至關重要；同時在斷食期間，在家中保持休息和放鬆也很重要，週末是比較好的時機。在需要工作或者忙碌期間進行水斷食並不是一個安全的方式。進行水斷食時，可能會經歷突然暈眩、血糖大量下降或感覺虛弱。

另一件非常重要的事情是：小心對水斷食上癮，因為一旦進行了兩三天水斷食，有時會讓人不想停下來。他們想要繼續進行，導致很難打破上癮。這是因為在水斷食期間，腎上腺素的分泌，會讓人在當中一些時間體驗到清澈和喜悅，這會讓人想要繼續下去，這需要很小心。更好的方式是每次做一到兩天，週期性地進行，而不是一次做很久的水斷食。如果進行的話，請從起床到睡覺，每個小時喝500毫升的水。

很不幸的是，現在很多人因為生病而嘗試水斷食。實際上由於病原體+毒素是導致現在各種慢性疾病的真正原因，同時生病也會導致體內逐步營養不足。如果過久地進行水斷食，反而會大大削弱免疫系統，造成疾病和症狀的進一步發展，很多人誤將當中的症狀以為是排毒反應。

任何有神經症狀的人（如果有焦慮、抑鬱、頭痛、偏頭痛、不安腿綜合症、腦霧、纖維肌痛、耳鳴、顫抖、抽搐、神經疼痛或灼燒感、慢性疲勞、身體各處各種疼痛、刺痛、麻、失眠等各類神經症狀）應該完全避免水斷食，因為這對於中樞神經系統會造成巨大壓力，大大削弱神經系統。這類人群通常需要更長時間才能從斷食中恢復。

2. 無水斷食

無水斷食是指不吃或喝任何東西，甚至不喝水。請記住，永遠不要進行此種斷食！！！

這會對身體和大腦造成創傷和極大的傷害。血液內會充滿毒素，而且由於無法被沖洗出去，幾乎可以導致敗血症。毒素會從肝臟中大量溢出，但無法從體內離開。這對於身體各大器官例如肝臟、腎臟、神經系統和大腦具有極大的破壞性，會殺死腦細胞。

3. 汁斷食

只喝汁的斷食可以是一個很好的選擇。但就像水斷食一樣，需要提前做好準備。我們需要在汁斷食之前有足夠長的時間每天早上空腹喝檸檬水和西芹汁、飲食中去除餵養病原體的食物、減少油和葷食的攝入量、飲食中加入大量的水果和蔬菜。這些步驟能夠幫助淨化我們的身體。然後去可以嘗試淨化療癒法，甚至將其變成一個長期習慣。

不要馬上進行長期汁斷食，這會對肝臟造成太大的壓力。同樣重要的是，不要只飲用蔬菜汁，需要加入一些碳水化合物即糖分，因為這會減慢排毒速度，這樣做的目的是讓肝臟不會被迫立即向血液中傾倒過多的毒素。此外，水果含有重要的營養成分滋養身體並支持腎上腺。

每天至少在汁中加入蘋果、青瓜、梨、橙或西瓜的任何一種。這些碳水化合物也可以保護大腦，因為其所含的天然糖分是大腦最好的保護層，幫助防止在斷食期間大腦受損。

如果選擇這種斷食法，最佳的汁組合是西芹、青瓜和蘋果混合汁，因為這裡面有身體需要的鈉、鉀和果糖的最佳平衡組合。可以選擇加入一點菠菜或芫茜，不要加入過多的元素，會影響汁的效果。排毒期間最好每兩個小時喝1杯500毫升的混合汁，每喝一杯汁一小時後就喝500毫升的水，一整天應該是6杯果汁和6杯水，盡可能選擇在家休息。

5．間歇性斷食

間歇性斷食是指限制一天內進食的時間，通常是等到當天晚些時候再吃東西。在某些情況下適用於某些人，例如有些人覺得早上他們的消化系統無法處理食物，在這種情況下，建議早上喝檸檬水（如果可能的話加一些生蜂蜜）和西芹汁，然後等到上午11點再吃小食。或者有些人可以再等一段時間。然後在下午和晚上吃飯。

對於胃、十二指腸和小腸道內壁有炎症導致神經高度過敏或者腸道發炎的人來說，這可能是一種有用的方法。對於這些人來說，只要他們吃東西，就會感到摩擦和疼痛，等待半天進食會感覺更好，而且可以讓消化道得到休息。如果你是有這樣的情況，可以嘗試間歇性禁食一段時間。但請記住：這不應該是長期的方式，可以進行一個月甚至六個月，但重要的是結束後需要恢復多餐，以給腎上腺、大腦、肝臟和身體的其他部分提供關鍵的葡萄糖，多餐對於有腎上腺問題、血糖問題、神經系統或肝臟問題的人尤其有益。

肝臟對於我們身體的健康是極為重要，可以說拯救肝臟，肝臟就會拯救我們的健康。因此只有正確的淨化法，才能夠有效地保護肝臟和腎上腺健康。

對於很多經歷長期慢性疾病的人而言，因為他們的大腦已經耗盡了糖原儲存，斷食會加速糖元消耗，使得問題變得更加糟糕。

另一個需要注意是：避免在任何斷食期間使用含有酒精的草藥和酊劑。任何種類的酒精都會殺死腸內有益的內部細菌和微生物，必須要避免。

很多斷食中遺漏的另一重要資訊是：結束後恢復的重要性。在斷食結束後，最好的恢復方法之一，是每天繼續飲用大量的西芹汁，這能保護和恢復大腦、肝臟和整個身體。花時間慢慢恢復，持續食用新鮮水果、綠葉蔬菜、蔬菜及蔬果汁一段時間，直到覺得能夠調整回能夠食用固體食物，這也是進行淨化療癒法的好時機。