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以下配方來自Celia Hsu（一位4年安東尼威廉方法實踐者），更多有關她的食譜和安東尼威廉資訊的分享，請追蹤Instagram上missceliahsu）。
香甜番薯餐包（無油、無麩質、無大豆配方）
阿朵的學校每週都有廚藝課，這幾週他們都在做饅頭，其實阿朵也會想吃這些東西，因為畢竟是自己做的，但因為含有麩質所以她還是拒絕了誘惑。於是我想出了這個點心，而且阿朵和他爸爸都非常的喜歡。
這個餐包是介乎於餅乾和糖果之間的有趣結合，外層酥脆，裡面柔軟而且略帶嚼勁。飽足感覺像麵包，但是又像甜點一樣讓味蕾感到滿足，吃得飽又味美。
香甜番薯餐包
1.5杯番薯泥 (蒸或烤都可以）
1杯無麩質燕麥粉（或者更多）
1/4杯椰糖
1/4杯楓糖
1/4杯水
2 小匙無鋁泡打粉
製作：
1.將去皮的蒸番薯搗碎
2.將椰糖、楓糖漿和水混合在一起
3.將混合物加入番薯泥中混合均勻
4.再加入燕麥粉和泡打粉混合
5.把麵團揉成一顆球後分成10個小球，或任何你喜歡的大小
6.放進烤箱，180C烤20~25分鐘，中間可以翻面烤，需要的話可以考更久一點
P.S. 番薯的水分會影響麵團的濕潤度，如果太濕黏手的話就多加一些燕麥粉或減少水量。
