甜甜圈是很多人很喜愛的食物，這道有趣、美味和乾淨的甜甜圈，是烤製而不是油炸，並且成分非常健康，適合給孩子、家人和朋友一起享用，而且還可以冷凍以便隨時加熱享用。
肉桂是一種被高度讚譽的香料，自古以來就被用於療癒。其抗氧化能力是所有食物中最強的，比任何水果或蔬菜都強幾百倍。肉桂也是維生素A、B複合物以及鉻、鐵、鋅和鈣等礦物質的重要來源。 肉桂對於腹瀉、噁心、嘔吐、消化不良、胃腸脹氣和關節炎非常有幫助，有助於預防和縮短流感的持續時間，並去除體內的充血和黏液。肉桂對降低膽固醇和調節血糖也非常有幫助，同時還能改善血液循環，並含有抗凝血化合物，因此能預防中風和冠狀動脈疾病。
肉桂還能降低體內炎症，對患有纖維肌痛和慢性疲勞綜合症等所謂自身免疫性疾病的人很有幫助。肉桂還具有阻止酵母菌感染、念珠菌和經期期間痙攣的驚人能力；還具有抗癌特性，已被證明可以減少體內白血病和淋巴瘤癌細胞的生長；同時由於其緩解疼痛和殺菌性能，經常被用於牙齦和牙科治療。
肉桂有助於提升記憶力和認知功能，聞肉桂香料或精油就可以使人更加警覺和專注。肉桂油也是最具抗菌功效的精油之一，是家庭和辦公室有效的消毒劑。肉桂具有抗菌、抗真菌和抗病毒特性，可殺死例如葡萄球菌、肉毒桿菌毒素、黃麴黴毒素黴菌，大腸桿菌以及感冒和流感病菌等微生物。
肉桂甜甜圈
材料（註：以下1杯為250毫升）：
1杯無麩質燕麥粉
1/2杯杏仁粉
1/2茶匙不含鋁的發酵粉（Baking powder）
1/2茶匙小蘇打(Baking soda)
1/4茶匙鹽
1茶匙肉桂
1/3杯椰子糖
1茶匙無酒精雲尼拿香精
1茶匙檸檬汁
1湯匙楓糖漿
1/2杯不加糖的杏仁奶
製作：
將烤箱預熱至175度。
將燕麥粉、杏仁粉、發酵粉、小蘇打、鹽、肉桂粉和椰子糖加入一個攪拌碗中，攪拌直至均勻。
在一個小容器中將香草精、檸檬汁、楓糖漿和不加糖的杏仁奶混合在一起後，將其加入上述的混合物，然後攪拌直至均勻，麵糊應該很粘稠但可以倒出，如果需要，可以加一些燕麥粉；如果過於太稠，可以再加一點杏仁奶。
將麵糊通過裱花袋擠入甜甜圈烤具中，烘烤12至14分鐘。等待完全冷卻後即可享用。
