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幾乎所有的耳部感染都是由鏈球菌引起的。，這就是為甚麼處方藥都是抗生素的原因。但針對耳部感染的抗生素並不一定能奏效，尤其是如果一個人之前因為耳部感染而服用抗生素。不斷使用抗生素，會導致鏈球菌對抗生素的抗藥能力越來越強。大多數耳部感染始於兒童時期。服用抗生素會使鏈球菌在我們生命的早期就變得具有抗藥性，且隨著年齡的增長，與鏈球菌相關的其他病症也會逐步顯現。
當鏈球菌以任何方式進入耳朵內部時，這意味著其位於淋巴系統中。西芹汁中的鈉簇鹽可以在幾個小時內快速、輕鬆、高效地進入淋巴系統。其所含的簇狀鹽可以去除淋巴系統內的鏈球菌，從而降低未來耳部感染的風險。
鏈球菌在過去幾十年逐漸變得越來越強大，正在變成一種對健康有很大影響且在人群中很普遍的超級細菌。鏈球菌現在有數百種變體，有些比其他變體更難應對，很容易在人群中傳染。隨著過去多年普遍濫用抗生素，鏈球菌也開始變異，變異後的鏈球菌把抗生素當成了食物，反而變得越來越強大，這是抗藥性背後的真正原因。使用抗生素對抗鏈球菌絕對不是明智的選擇。
鏈球菌引起各種各樣的症狀，包括痤瘡（青春痘、粉刺）、鼻竇疼痛、炎症和充血、中耳炎、咽喉痛、麥粒腫、泌尿道感染、尿道感染、酵母菌感染、膀胱炎、細菌性陰道炎、絕大多數的盆腔炎、腸道疾病、小腸細菌過度增生、肺炎、支氣管炎等。區別只是鏈球菌在身體的不同部位引起不同的問題。體內一種或多種鏈球菌可以引起許多看似不相關的問題，例如頭痛、疲勞、困惑和低燒都是鏈球菌導致的一些副作用。鏈球菌在體內活躍程度取決於一個人的免疫系統狀態和當前的生活狀況。
對於大多數人來說，鏈球菌始於孩童期，可能是從父母、另一個孩子，或者例如公共洗手間之類的地方傳染到的。許多人從小就被診斷出患有鏈球菌性喉炎，或經歷未被診斷出的喉嚨痛，這通常是體內存在鏈球菌的跡象。幼兒鏈球菌感染也可能表現為慢性耳部感染（例如中耳炎等）和扁桃體炎。雖然耳鳴、耳朵嗡嗡聲、失去聽力（或聽力下降）是由EB病毒引起的，但慢性耳部感染通常是由鏈球菌引起的。要知道，鏈球菌是EB病毒最好的共生夥伴，通常會一起出現。
對許多人來說，鏈球菌會伴隨我們一生，隨著年齡的增長，它變得越來越強大，破壞力越來越強。鏈球菌很容易傳染，一個人很容易從和自己一起生活的人（例如性傳播、父母子女之間傳播等）以及公共場所感染多種鏈球菌。鏈球菌甚至可以在我們開門觸摸手把時被感染，飛機上、公共洗手間、在餐廳吃飯時都可能感染到鏈球菌，在公共區域出入後勤洗手，同時避免用接觸過公共場所的手觸碰臉部都很重要。
如果一個人患上各種感冒、炎症時都長期服用抗生素，體內很可能會具有對抗生素有極強抗藥性的鏈球菌。雖然抗生素在病情危急的情況下是有其用途，但是我們真正的目標是需要增強免疫系統，避免出現危急病況；否則會演變成一個惡性循環，病情危急時要去使用抗生素，（令體内的）鏈球菌發展出抗藥性之後，又導致另一個危機出現，進一步需要更強和更大劑量的抗生素。抗生素其實一進入身體，就留在肝臟裡面，因為其代謝毒素和排出（的速度）非常緩慢，這些抗生素在肝臟內就成為低度鏈球菌感染的食物。抗生素也許短期看上去能壓住鏈球菌，但因為沒有解決根本問題，同時還在繼續餵養細菌令其逐步壯大，長遠來說這只會讓問題變得更糟糕。
註：應對兒童耳部感染，安東尼威廉推薦的是Herb Pharm這個品牌的毛蕊花大蒜兒童耳油滴劑(Mullein Garlic Oil)，可以在hk.iherb.com上找到。
