南瓜

南瓜是一種營養豐富且能夠降低身體毒性的食物，富含植物營養素和抗氧化物。南瓜有很多種不同的品種，請見文末列出的一些種類，每一種都有其獨特性，請嘗試不同的品種，找到你喜歡的類型。

南瓜很容易消化，能夠緩解體內酸中毒（即身體毒性）並改善胃、脾、肝臟和血液問題，並幫助對抗各種流感。南瓜的維生素A、E、C、B族複合物和β胡蘿蔔素、鐵、鋅、銅、鈣和鉀含量都非常高，鉀對於在鍛煉之後的體力恢復非常有幫助，因為這可以幫助恢復身體的電解質平衡，保持肌肉處於最佳狀態。同時，所有這些營養元素對免疫系統和神經系統的強健至關重要，其所包含的類胡蘿蔔素特別有益於預防心臟病、乳腺癌和黃斑病變，其植物營養素可以預防各種癌症風險，特別是口腔癌、肺癌和結腸癌。南瓜還含有多種抗衰老以及抗氧化物，能夠保持皮膚年輕和容光煥發。南瓜還有助於減輕炎症，這對哮喘、纖維肌痛和關節炎等這類炎症疾病非常有益。

南瓜是一種低熱量、無脂肪的食物，卻含有極其豐富的營養成分，是任何減肥或給身體補充營養的理想選擇。南瓜的奶油味和舒適的口感不僅可以滿足我們的口腹之欲，同時可以滋養我們的身體和靈魂。南瓜可以蒸、烤、製成泥、或混合成湯。南瓜的種子可以烘乾或烤制後食用，富含蛋白質，維生素，礦物質和氨基酸例如色氨酸，有助於促進舒適的睡眠。