菝葜 Sarsaparilla

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菝葜是一種藥用植物,被公認為卓越的解毒劑與血液淨化劑。其富含維生素A、C、D及B群複合物,同時含有多種礦物質包括鉻、鈷、鋅與矽。此外,菝葜蘊含如法卡林醇與人參環氧炔醇等抗微生物化合物,能有效協助身體抵禦細菌、病毒及真菌感染。

菝葜常被用作利尿劑,有助腎臟將有毒物質排出體外,亦被視為良好的發汗劑與退熱劑,在感冒與流感季節特別實用。此植物含有強效抗癌化合物,經研究證實對肝癌、乳腺癌及肺癌具顯著益處。

菝葜已知對糖尿病、唇皰疹、帶狀皰疹、生殖器皰疹、皮炎及癲癇發作均有療效。其抗炎特性對自體免疫疾病如關節炎、纖維肌痛、慢性疲勞綜合症、狼瘡及腸易激綜合症亦具效果。由於菝葜中的皂苷成分能清除血液中引致皮膚疼痛與瘙癢的毒素,因此對減輕牛皮癬症狀尤其有益。

菝葜傳統上被用作經典根啤的原始原料,兼具風味與藥用價值。同時亦可製成風味佳美的茶飲,製作方式為將兩茶匙乾燥菝葜根加入兩杯清水中,慢火熬煮至少三十分鐘。可待冷卻後加入原生蜂蜜調味。現時菝葜常見形態包括茶劑、膠囊、萃取液及外用乳霜。

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