西芹汁如何幫助改善腎臟疾病和腎結石

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腎臟損傷是導致腎功能問題及疾病的原因。腎臟損傷可以有不同的形式。其中一種形式是由藥物、娛樂性藥物、有毒重金屬、殺蟲劑、除草劑及溶劑的毒性傷害所造成。

然而,導致腎臟疾病最常見的原因,是由病原體造成的損傷。當病毒或細菌透過血管或泌尿道進入腎臟時,便會引致病原體性損傷。最常見的病毒是人類疱疹病毒第6型及第7型(HHV-6、HHV-7),以及 EB病毒,但我們對此卻一無所知。當病毒引致腎臟發炎時,醫生很容易誤以為是免疫系統在攻擊腺體。

至於腎臟腫瘤和囊腫,不論是惡性還是良性,同樣是由病毒所造成。

在細菌性腎臟感染的情況下,鏈球菌是常見的成因;鏈球菌亦是導致尿道感染的原因,並可能進一步引致嚴重的腎臟感染。

此外,食物亦會對腎臟造成傷害。高蛋白飲食會縮短腎臟的壽命。即使醫學研究亦意識到,即使有輕微腎臟問題的人亦不應攝取過多蛋白質,然而高蛋白飲食至今仍然非常流行。高蛋白飲食等同於高脂肪飲食,這種飲食方式會對腎臟造成嚴重損害,使其運作困難、疲憊不堪,並為病原體或其他損傷創造條件,將腎臟推向崩潰的邊緣。

若您正在接受透析或其他複雜的腎臟醫學程序,在飲食中加入任何元素(包括西芹汁)之前,請先諮詢您的醫生。西芹汁對腎臟溫和,以小劑量攝入會非常有幫助。但對於任何腎臟問題,攝入大劑量的任何物質,無論是大劑量藥物、動物蛋白、植物蛋白,還是某些補充劑,對腎臟均沒有益處。即使攝入西芹汁,亦需注意當腎臟處於虛弱或有問題的狀態時,大量攝入未必是最佳選擇。小劑量的西芹汁可為患者提供所需的微量礦物質、維生素 C 及一些鈉簇鹽,以對抗導致腎臟疾病的病原體。

小劑量西芹汁亦有助恢復腎臟活力,保護腎臟免受長期接觸化學物質或過量蛋白質所造成的毒性傷害。當腎臟變得虛弱時,腎上腺亦會受影響,而西芹汁中的植物激素亦有助恢復腎上腺功能。

西芹汁還有助減少及溶解因高蛋白即高脂肪飲食而產生的腎結石。如上所述,腎結石可能是由過量蛋白質、有毒性的鈣,或兩者共同導致。西芹汁能在腎結石表面形成凹坑,使其分解及消融。它亦是一種有效的腎結石預防劑。若一個人繼續選擇高蛋白即高脂肪飲食,無法保證他不會患上腎結石。但即使一個人仍然選擇繼續進食高脂肪飲食,西芹汁亦有助抵消過量蛋白質和脂肪所帶來的部分影響。

更多關於腎臟健康的資訊,請參閱:「腎臟健康」

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