均衡饮食的迷思（全植物饮食/素食会不会缺乏营养？什么类型的食物都要吃一点正确吗？
我们到处都听到“均衡饮食”，听上去好像是饮食的指导原则，具有智慧。但是请考虑一下：什么样的权威能决定什么是均衡饮食？...
13 2月, 2022
健康威胁 Tag
油脂和脂肪的迷思（无油脂饮食是否会缺乏营养？不吃任何油脂或脂肪会对健康不利吗？）
现在普遍看法认为人体必需每天摄入健康油脂（例如亚麻籽油）等。实际上，我们完全可以一辈子选择无脂饮食，也不会缺乏任何营养。...
12 2月, 2022
威胁健康的食用油（芥花油、玉米油、大豆油、色拉油、精制油） & 什么样的食用油是安全的？
芥花油（Canola Oil）是在北美广泛使用的油，现在世界很多地方在健康商店等出售，标榜为健康油品...
11 2月, 2022
纤维的迷思
现在有种说法认为如果通过榨汁方式摄取蔬菜水果，意味着我们丢弃了最重要的部分 – 纤维。我们从小被告知纤维对于保持小肠和结肠健康、正常排便、喂养肠道有益细菌并减少有害菌群非常关键。...
08 2月, 2022
